এমন অনেক খাবার আছে যেগুলো প্রাকৃতিক উপায়ে আমাদের সুস্থ রাখতে পারে। ছোটখাট অসুখের পাশাপাশি ক্যানসার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো অসুখ থেকেও বিভিন্ন খাবার রক্ষা করতে পারে। জেনে নিন কোন কোন খাবার কী কী উপকার করে আমাদের-
আম
কাঁচা আম হিট স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে পারে। পাকা আম ভিটামিন এ সমৃদ্ধ; তাই ঠাণ্ডা, ও সাইনাসের প্রদাহ রোধে সাহায্য করে। আম ডিপথেরিয়া ও গলার সংক্রমণও ঠেকাতে পারে।
বাঁধাকপি
এটি পেট ফাঁপা এবং কৃমির সমস্যা দূর করে। বাঁধাকপিতে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং ক্ষারীয় লবণের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটি ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়া বাঁধাকপি তারুণ্য ধরে রাখতেও সাহায্য করে।
গাজর
বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন-এ রয়েছে গাজরে। গাজর চোখের জন্য বেশ উপকারী। এটি শরীরে ক্ষারীয় ভারসাম্য বজায় রাখে। এছাড়াও গাজর ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
নিমপাতা
কাঁচা নিমপাতা চিকেন পক্সসহ অনেক ধরনের চর্মরোগ ঠেকায়। এটি অ্যান্টি-ফাংগাল ও ব্যাকটেরিয়ানাশক। নিমপাতার রস রক্ত পরিশোধন করে। গোসলের পানিতে নিম পাতা সেদ্ধ করে সেটা ব্যবহার করলেও ত্বক সুস্থ থাকে।
হলুদ
ক্যালসিয়াম কার্বোনেট-এর সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে হাড়ের চিকিৎসা করা হয়। এছাড়াও ঠাণ্ডা, দাদ ও আলসারে এটি উপকারী।
আদা
নানা রোগের মহৌষধ আদা। কাশি, ডায়রিয়া ও ফুসফুসের সংক্রমণ দূর করে এটি। টাটকা আদার রসের সঙ্গে মেথি গুঁড়া ও মধু মিশিয়ে খেলে ঠাণ্ডা দূর হয়।
মধু
আয়ুর্বেদ অনুযায়ী সর্বরোগের ওষুধ মধু। শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য আছে এর। মধু গলার সংক্রমণে উপকারী। অন্য ব্যবহারও আছে মধুর। গ্লিসারিনের সঙ্গে মিশিয়ে আলসারের চিকিৎসায় এটি ব্যবহার করা হয়।
/এনএ/
