যাত্রা শুরুর পর থেকে, পেয়ালা ক্যাফে মানুষের মুখে মিষ্টি রসালো স্বাদ ফেরাতে শুরু করেছে। পেয়ালার মসলাদার খাবার আর পানীয় সত্যিই অসাধারণ।
ক্রমাগতভাবে এই ক্যাফেটি তাদের সুস্বাদু সব খাবার উপস্থাপন করে একটি নতুন পথের সূচনা করেছে। সম্প্রতি তাদের মেন্যুতে যুক্ত হয়েছে তিনটি নতুন স্বাদের ভিন্নধর্মী আয়োজন- তান্দুরি চিকেন, বিফ রেন্ডাং আর পালং পনির।
গরম আর ধোঁয়াটে ভিন্নমাত্রা স্বাদের তান্দুরি চিকেনের প্রতিটি অংশ, শাক মিশ্রণের পালং পনির এবং সিজলিং রেন্ডাং বিফ, সালাদ দিয়ে মোড়ানো।
তবে একটি কথা না বললেই নয়, যারা সবজি আর মাংসের আইটেম অসম্ভব পছন্দ করেন তাদের জন্য পালাং পনির হতে পারে ভালো খাবারের বিশেষ বিকল্প; যারা মুখোরোচক কোনো খাবারই কখনো মিস করতে চান না। তান্দুরি চিকেনের সুবাস নাকে এলেই ফিরে যাবেন সেই মুঘল যুগে। আর সরস মাংসের স্বাদের বিফ রেন্ডাং এর স্বাদ নিয়ে যাবে আপনাকে ইন্দোনেশিয়ায়।
পেয়ালা শুধু খাবারের দোকান নয় মসলাযুক্ত এক জগতের নাম। তবে বিশেষভাবে ডেজার্টের শিল্পকর্তাও বলা যায়। কারণ এর প্রতিটি খাবারে সবাই সন্তুষ্ট।
পেয়ালায় গত সপ্তাহে মেন্যুতে যোগ হয়েছে নতুন ডেজার্ট। সুস্বাদু এবং চকলেট ‘বস্টন ব্রাউনি’। ১২০ টাকা পাওয়া যাবে এই অসাধারণ স্বাদের আইটেম। আরেকটি ‘মচা ক্রিম ক্যারামেল’ এটিও ক্ল্যাসিক স্বাদের কিন্তু খেতে গেলেই কফির গন্ধ পাওয়া যাবে; যা মনকে সচেতজ করে তুলবে। এছাড়াও আরেকটি নতুন আইটেম ‘ব্রাইনি-ও-ত্রিফল’ যাতে ব্রাইনি, চকলেট পুডিং, উইপড ক্রিম এবং সবার পছন্দের ওরিও-এর একাধিক স্তর আছে। খেতে গেলে জিহবা না বের করে থাকতেই পারবেন না।
/এফএএন/
