X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

লেমন চিকেন পাস্তা

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৪ আগস্ট ২০১৬, ১২:১৬আপডেট : ২৪ আগস্ট ২০১৬, ১৩:২৩
image

বিকালের নাস্তায় কী পরিবেশন করা যায় ভাবছেন? স্বাদে ভিন্নতা নিয়ে আসতে ঝটপট রান্না করে ফেলতে পারেন টক-ঝাল লেমন চিকেন পাস্তা। মজাদার এই পাস্তা যেমন শিশুরা খেতে পছন্দ করবে, তেমনি অতিথি আপ্যায়নেও প্রশংসা কুড়াবে।

লেমন চিকেন পাস্তা

জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন লেমন চিকেন পাস্তা-    

উপকরণ
মুরগির বুকের মাংস- ২ টুকরা (বড়)
পাস্তা- ১০০ গ্রাম
ময়দা- ১/৪ কাপ
অলিভ অয়েল- প্রয়োজন মতো
রসুন- ৬ কোয়া (কুচি)
লেবুর রস- ৩ চা চামচ
পনির- ১/৪ কাপ (কুচি)
ধনিয়া পাতা- কয়েকটি (কুচি)
মরিচ গুঁড়া- স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
শুকনা মরিচ ফ্ল্যাকস- ১/৪ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রণালি
মুরগির মাংস চিকন স্লাইস করে কেটে নিন। লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া ছিটিয়ে ময়দায় গড়িয়ে নিন মাংস। ৩ চা চামচ তেল মাঝারি আঁচে গরম করুন। তেলে মাংস দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন। মাংস গোলাপি রং হলে তেল থেকে উঠিয়ে নিন। একই প্যানে আরও তেল দিয়ে রসুন কুচি ভাজুন। লেবুর রস নিয়ে নাড়তে থাকুন।

প্যাকেটে লেখা নিয়ম অনুযায়ী পাস্তা সেদ্ধ করুন। সেদ্ধ পাস্তা আলাদা করুন। পাস্তা সেদ্ধ করার পানিও খানিকটা রেখে দেবেন। একটি পাত্রে সেদ্ধ পাস্তা, ধনিয়া পাতা কুচি, মরিচ ফ্ল্যাকস, রসুনের মিশ্রণ, লবণ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে ঝাঁকিয়ে নিন। মিশ্রণটি বেশি শুকনা মনে হলে পাস্তার পানি দিন অল্প। চাইলে টমেটো, শসা অথবা পছন্দ মতো যেকোনও সবজি দিতে পারেন পাস্তায়।

পাস্তার মিশ্রণের উপর মাংসের টুকরা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন লেমন চিকেন পাস্তা।

 

/এনএ/

 

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
ইউক্রেনের শান্তি পরিকল্পনা অর্থহীন: ল্যাভরভ
ইউক্রেনের শান্তি পরিকল্পনা অর্থহীন: ল্যাভরভ
বিএনপির নিগৃহীত নেতাকর্মীদের তালিকা চাইলেন ওবায়দুল কাদের
বিএনপির নিগৃহীত নেতাকর্মীদের তালিকা চাইলেন ওবায়দুল কাদের
৭ বছর পর নজরুল বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রলীগের নতুন কমিটি
৭ বছর পর নজরুল বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রলীগের নতুন কমিটি
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়