X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: ব্রেড পুডিং

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৫ ডিসেম্বর ২০১৬, ১৩:৪০আপডেট : ২৫ ডিসেম্বর ২০১৬, ১৫:০০
image

বড়দিনে অতিথি আপ্যায়নে মিষ্টি আইটেম চাই। স্বাদে বৈচিত্র্য নিয়ে আসতে তৈরি করে ফেলতে পারেন সুস্বাদু ব্রেড পুডিং।

ব্রেড পুডিং



জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
দুধ- ২ কাপ
মাখন- ১/৪ কাপ (লবণহীন)
চিনি- ১/৩ কাপ
ডিম- ৩টি
দারুচিনি গুঁড়া- ২ চা চামচ
জয়ফল গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট- ১ চা চামচ
পাউরুটি টুকরা- ৩ কাপ
আমন্ড গুঁড়া- সামান্য
সসের উপকরণ
দুধ- ১ কাপ
মাখন- ২ চা চামচ
চিনি- ১/৩ কাপ
ভ্যানিলা- ১ চা চামচ
ময়দা- ১ চা চামচ
লবণ- পরিমাণ মতো
প্রস্তুত প্রণালি
একটি মাঝারি সসপ্যানে ফুটন্ত দুধের সঙ্গে মাখন মেশান। মাখন গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হতে দিন।
আরেকটি পাত্রে চিনি, ভ্যানিলা, দারুচিনি গুঁড়া, ডিম ও জয়ফল গুঁড়া নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। ধীরে ধীরে দুধ ও মাখনের মিশ্রণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। পাউরুটির টুকরা ও আমন্ড গুঁড়া ছিটিয়ে দিন। বেক করার পাত্রে মিশ্রণ ঢালুন ধীরে ধীরে। ৩৫০ ডিগ্রী ফারেনহাইটে ৪৫ থেকে ৫০ মিনিট বেক করুন।
আরেকটি পাত্রে সসের উপকরণ একসঙ্গে মেশান। পুডিংয়ের উপর ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ব্রেড পুডিং।

/এনএ/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ডিভোর্স দেওয়ায় স্ত্রীকে কুপিয়ে নিজেও আত্মহত্যার চেষ্টা করেন স্বামী
ডিভোর্স দেওয়ায় স্ত্রীকে কুপিয়ে নিজেও আত্মহত্যার চেষ্টা করেন স্বামী
এক সপ্তাহের মাথায় ছিনতাইকারীর ছুরিকাঘাতে আরেকজন নিহত
এক সপ্তাহের মাথায় ছিনতাইকারীর ছুরিকাঘাতে আরেকজন নিহত
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!