X
মঙ্গলবার, ১৯ মার্চ ২০২৪
৫ চৈত্র ১৪৩০

মজাদার মসলা ডিম কারি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২২ মে ২০১৭, ১৪:১৫আপডেট : ২২ মে ২০১৭, ১৫:২৪
image

ঝটপট ডিমের তরকারি রান্না করতে চাইলে সুস্বাদু মসলা ডিম কারি রান্না করে ফেলতে পারেন। ঝাল এই আইটেমটি সাদা ভাত অথবা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম।

মসলা ডিম কারি
জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন মসলা ডিম কারি-
উপকরণ
ডিম- ৮টি
পেঁয়াজ- ৫টি (কুচি)
জিরা- ২ চা চামচ
কারি পাতা- মুঠো ভর্তি
লবণ- স্বাদ মতো
শুকনা মরিচ- ৬টি
মাষকলাইয়ের ডাল- ২ টেবিল চামচ   
ধনেপাতা- মুঠো ভর্তি
তেল- আধা কাপ
প্রস্তুত প্রণালি
ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। জিরা, শুকনা মরিচ, মাষকলাইয়ের ডাল ও কারি পাতা মাঝারি আঁচে ড্রাই রোস্ট করে নিন। ঠাণ্ডা হলে গুঁড়া করুন। প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। লবণ ও গুঁড়া করা মিশ্রণ দিয়ে ২ মিনিট নাড়ুন। সেদ্ধ ডিম দিয়ে নাড়াচাড়া করে চুলার জ্বাল কমিয়ে দিন। পাত্র ঢাকনা দিয়ে ঢেকে চুলায় রাখুন কয়েক মিনিট।
চুলা থেকে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার মসলা ডিম কারি।

তথ্য: টাইমস অব ইন্ডিয়া

/এনএ/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
এবার রাজশাহীর আম গাছে প্রচুর মুকুল, স্বপ্ন বুনছেন চাষিরা
এবার রাজশাহীর আম গাছে প্রচুর মুকুল, স্বপ্ন বুনছেন চাষিরা
টিভিতে আজকের খেলা (১৯ মার্চ, ২০২৪)
টিভিতে আজকের খেলা (১৯ মার্চ, ২০২৪)
চীনে ৯ বছরে প্রথমবারের মতো বিয়ের সংখ্যা বেড়েছে
চীনে ৯ বছরে প্রথমবারের মতো বিয়ের সংখ্যা বেড়েছে
‘যুক্তরাষ্ট্র বাংলাদেশের নির্বাচনে হস্তক্ষেপ করেছে, রাশিয়ায়ও চেষ্টা করেছে’
আন্তর্জাতিক পর্যবেক্ষক দলের প্রধান ম্যাককিনি‘যুক্তরাষ্ট্র বাংলাদেশের নির্বাচনে হস্তক্ষেপ করেছে, রাশিয়ায়ও চেষ্টা করেছে’
সর্বাধিক পঠিত
লিটনের বাদ পড়া নিয়ে যা বললেন হাথুরুসিংহে
লিটনের বাদ পড়া নিয়ে যা বললেন হাথুরুসিংহে
শ্রীলঙ্কাকে উড়িয়ে ওয়ানডে সিরিজ জিতলো বাংলাদেশ
তৃতীয় ওয়ানডেশ্রীলঙ্কাকে উড়িয়ে ওয়ানডে সিরিজ জিতলো বাংলাদেশ
পদ্মার গ্রাহকরা এক্সিম ব্যাংক থেকে আমানত তুলতে পারবেন
একীভূত হলো দুই ব্যাংকপদ্মার গ্রাহকরা এক্সিম ব্যাংক থেকে আমানত তুলতে পারবেন
সুইডেনের রাজকন্যার জন্য দুটি হেলিপ্যাড নির্মাণ, ৫০০ স্থানে থাকবে পুলিশ
সুইডেনের রাজকন্যার জন্য দুটি হেলিপ্যাড নির্মাণ, ৫০০ স্থানে থাকবে পুলিশ
সঞ্চয়ী হিসাবের অর্ধকোটি টাকা লোপাট করে আত্মগোপনে পোস্ট মাস্টার
সঞ্চয়ী হিসাবের অর্ধকোটি টাকা লোপাট করে আত্মগোপনে পোস্ট মাস্টার