X
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

ইফতারে মজাদার ফালুদা

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১১ জুন ২০১৭, ১৬:০০আপডেট : ১১ জুন ২০১৭, ১৬:৫৭
image

দিনভর রোজা রেখে স্বাস্থ্যকর ইফতার খাওয়া চাই। বাইরে থেকে না কিনে মৌসুমি ফল ও আইসক্রিম দিয়ে নিজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ফালুদা। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিকরও।

ফালুদা
জেনে নিন ফালুদা কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ 
দুধ- ১ লিটার
নুডুলস- আধা প্যাকেট
চিনি- ১ কাপ
সাগুদানা- আধা কাপ
চিনি ১ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স- ২ চা চামচ
মোরব্বা- প্রয়োজন মতো
পেস্তা বাদাম কুচি- ১ চা চামচ
কয়েক ধরনের মৌসুমী ফল (কলা, আম, ডালিম)
আইসক্রিম- ২ স্কুপ
প্রস্তুত প্রণালি
নুডুলস সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন। সাগু ভিজিয়ে রাখুন যেন ফুলে ওঠে। ১ লিটার দুধ অল্প জ্বাল দিয়ে এতে সাগু দিয়ে দিন। কয়েক মিনিট পর নুডুলস সেদ্ধ, চিনি ও ভ্যানিলা এসেন্স দিন। নাড়তে থাকুন মিশ্রণটি। চিনি পুরোপুরি গলে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসার পর স্বচ্ছ গ্লাসে বা বাটিতে ফালুদা ঢালুন। আইসক্রিম, মোরব্বা ও পেস্তা বাদাম কুঁচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ফালুদা।

/এনএ/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ক্রিমিয়া উপকূলে রুশ সামরিক উড়োজাহাজ বিধ্বস্ত
ক্রিমিয়া উপকূলে রুশ সামরিক উড়োজাহাজ বিধ্বস্ত
হোয়াইট হাউজের বিড়াল নিয়ে বই প্রকাশ করবেন মার্কিন ফার্স্টলেডি
হোয়াইট হাউজের বিড়াল নিয়ে বই প্রকাশ করবেন মার্কিন ফার্স্টলেডি
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
আশরাফুলের হ্যাটট্রিকে আবাহনীর টানা ৮ জয়
আশরাফুলের হ্যাটট্রিকে আবাহনীর টানা ৮ জয়
সর্বাধিক পঠিত
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
মন্ত্রীর অপেক্ষায় তরমুজ বিক্রিতে দেরি, ক্ষুব্ধ ক্রেতারা
মন্ত্রীর অপেক্ষায় তরমুজ বিক্রিতে দেরি, ক্ষুব্ধ ক্রেতারা
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!