ঈদের দিন কোমল পানীয়, বাজার থেকে কিনে আনা দই বা মাঠা দিয়েই পানীয়ের কাজটা চালিয়ে নেই আমরা। কিন্তু সময় পাল্টেছে। এখন সবাই রান্না করে চমকে দিতে চান অতিথিদের। তাই ঈদের দিন আপনার ঘরে হোক মন মাতানো পানীয়। ব্লু লেগুণ নামে এই পানীয়টি তৈরি করতে সময় লাগবে খুব কম।
উপকরণ –
লেবু- ৪টি
চিনি- ৩ টেবিল চামচ
লবন-১ চিমটি
ব্লু ফুড কালার- ২/৩ ফোটা
বরফ কুচি- ১ কাপ
পুদিনাপাতা- ১/৪ কাপ
স্প্রাইট/ সোডা ওয়াটার- ২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালি: লেবু চিপড়ে রস বের করে তাতে চিনি ও লবন মিশিয়ে নিতে হবে। এবার পরিবেশন করার সময় ১/২ গ্লাস লেবুর রস ও সোডা ওয়াটার অথবা স্প্রাইট দিতে হবে। বরফ কুচি, পুদিনাপাতা ও লেবু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
ছবি: সাজ্জাদ হোসেন।
/এফএএন/
