X
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: ঘরে তৈরি কনডেন্সড মিল্ক

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২২ ফেব্রুয়ারি ২০১৮, ১৬:২৫আপডেট : ২২ ফেব্রুয়ারি ২০১৮, ১৬:৪১
image

মিষ্টি খাবার অথবা চায়ে কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করা হয়। বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার কনডেন্সড মিল্ক। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।   

ঘরে তৈরি কনডেন্সড মিল্ক
উপকরণ
দুধ- ২ কাপ (ফুল ফ্যাট)
চিনি- ১ কাপ
প্রস্তুত প্রণালি
চুলায় একটি গভীর প্যান বসিয়ে দুধ ঢেলে দিন। মিডিয়াম আঁচে বলক আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে দেবেন। বলক আসলে চিনি দিয়ে নেড়ে নিন। চিনি গলে গেলে চুলার আঁচ কমিয়ে চামচ দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন দুধ। প্রায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট জ্বাল দিন। দুধের রং বদলে যেতে শুরু করবে ১৫ মিনিট পর থেকেই। দুধ কমে অর্ধেক হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন। গরম অবস্থায় খুব বেশি ঘন হবে না কনডেন্সড মিল্ক। ঠাণ্ডা হলে তারপর পুরোপুরি ঘনত্বটা পাওয়া যাবে। ঠাণ্ডা করে সংরক্ষণ করুন এটি। মুখবন্ধ বয়ামে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে ব্যবহার করতে পারবেন এই কনডেন্সড মিল্ক।  

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
আইসিসি এলিট প্যানেলে প্রথম বাংলাদেশি আম্পায়ার সৈকত
আইসিসি এলিট প্যানেলে প্রথম বাংলাদেশি আম্পায়ার সৈকত
অর্থনৈতিক অঞ্চলের স্থান পরিদর্শন করে ভুটানের রাজার সন্তোষ প্রকাশ
অর্থনৈতিক অঞ্চলের স্থান পরিদর্শন করে ভুটানের রাজার সন্তোষ প্রকাশ
ট্যুর অপারেশনে ব্যাংকে থাকতে হবে ১০ লাখ টাকা
ট্যুর অপারেশনে ব্যাংকে থাকতে হবে ১০ লাখ টাকা
এনভয় টেক্সটাইলসের ২৮তম বার্ষিক সাধারণ সভা
এনভয় টেক্সটাইলসের ২৮তম বার্ষিক সাধারণ সভা
সর্বাধিক পঠিত
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
রাজধানীর ৫ জায়গায় তরমুজ বিক্রি হবে কৃষকের দামে
রাজধানীর ৫ জায়গায় তরমুজ বিক্রি হবে কৃষকের দামে