চিংড়ি-মিষ্টি কুমড়ার ভর্তা

 

উপকরণ
চিংড়ি- ৫টি
মিষ্টি কুমড়ার খোসা-  ১ কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ৩ টেবিল চামচ
রসুন কুচি- ২ টেবিল চামচ
শুকনা মরিচ- ৪/৫টি
সরিষার তেল- ৩ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো

 

প্রস্তুত প্রণালি
মিষ্টি কুমড়ার খোসা সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার পাত্রে তেল দিয়ে চিংড়ি, পেঁয়াজ, রসুন, শুকনা মরিচ ও সেদ্ধ করা খোসা টেলে পাটায় মিহি করে বেটে পরিবেশন করুন।