X
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

কলা সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

লাইফস্টাইল ডেস্ক
৩০ মে ২০১৮, ১৫:৪৯আপডেট : ৩০ মে ২০১৮, ১৫:৫১
image

কাঁচা কলা কখনও ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন না। আবার পাকা কলা সংরক্ষণ করতে চাইলে ফ্রিজে রাখতে পারেন। অতিরিক্ত পাকা কলাও সংরক্ষণ করে পরে বানিয়ে নিতে পারেন কেক অথবা বড়া। জেনে নিন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন কলা।

কলা সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

  • পাকা কলার উপরের অংশ পাতলা প্লাস্টিকে মুড়ে রাখুন। চাইলে ফ্রিজে রাখতে পারেন, আবার বাইরেও রাখতে পারেন। চাইলে কাঁদিসহ কলা এভাবে রাখতে পারেন। আবার আলাদা করেও রাখা যায়। ৪ দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে পাকা কলা।
  • পাকা কলা স্লাইস করে পেপারে বিছিয়ে ফ্রিজে রাখুন। একটার সঙ্গে যেন আরেক্তা লেগে না যায় সেদিকে লক্ষ রাখবেন। ২ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে মুখবন্ধ পাত্রে উঠিয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। ৩ থেকে ৪ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে কলা।
  • খোসাসহ আস্ত কলা সংরক্ষণ করতে পারেন ফ্রিজে। সেক্ষেত্রে একটি জিপলক ব্যাগে খোসাসহ কলা ঢুকিয়ে ভেতর থেকে বাতাস বের করে দিন। ব্যাগসহ কলা রাখুন ফ্রিজে। ১ সপ্তাহ পর্যন্ত ভালো থাকবে।
  • কাঁচা কলা পাকাতে চাইলে কয়েকটি কলা একটি ব্রাউন ব্যাগে নিয়ে ব্যাগের মুখ বন্ধ করে দিন। ব্যাগটি জানালার আশেপাশে বা রোদ পড়ে এমন স্থানে রাখুন। ধীরে ধীরে পেকে যাবে।
  • অতিরিক্ত পাকা কলা সংরক্ষণ করতে চাইলে জিপলক ব্যাগে করে ফ্রিজে রাখুন। একটি ব্যাগে একটি কলা রাখবেন। কলার খোসা অতিরিক্ত কালচে হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে রাখতে পারেন।

তথ্য: ফ্যাব হাউ

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
পানিতে ডুবে ভাইবোনসহ ৩ শিশুর মৃত্যু
পানিতে ডুবে ভাইবোনসহ ৩ শিশুর মৃত্যু
‘এমপি হতে ১ কোটি ২৬ লাখ টাকা খরচ হয়েছে, এটা তুলবো, এটুকু অন্যায় করবো-ই’
‘এমপি হতে ১ কোটি ২৬ লাখ টাকা খরচ হয়েছে, এটা তুলবো, এটুকু অন্যায় করবো-ই’
ইডি হেফাজতে আরও ৪ দিন কেজরিওয়াল
ইডি হেফাজতে আরও ৪ দিন কেজরিওয়াল
ভাইস চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে নারী উন্নয়ন ফোরামের টাকা আত্মসাতের অভিযোগ
ভাইস চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে নারী উন্নয়ন ফোরামের টাকা আত্মসাতের অভিযোগ
সর্বাধিক পঠিত
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
মন্ত্রীর অপেক্ষায় তরমুজ বিক্রিতে দেরি, ক্ষুব্ধ ক্রেতারা
মন্ত্রীর অপেক্ষায় তরমুজ বিক্রিতে দেরি, ক্ষুব্ধ ক্রেতারা