X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

যেভাবে বানাবেন জিরা পানি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৪ জুন ২০১৮, ১৫:৫০আপডেট : ২৪ জুন ২০১৮, ১৫:৫১
image

এক গ্লাস ঠাণ্ডা জিরা পানি কেবল গরমের ক্লান্তিই দূর করে না, সুস্বাস্থ্যের জন্যও নিয়মিত জিরা পানি পান করার বিকল্প নেই। স্বাস্থ্যকর উপায়ে ঘরেই বানিয়ে নেওয়া যায় পারফেক্ট স্বাদের জিরা পানি। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

যেভাবে বানাবেন জিরা পানি
উপকরণ
জিরা- ২ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ- ১টি
পুদিনা পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
তেঁতুলের মাড়- ৪ টেবিল চামচ
চিনি- স্বাদ মতো
বিট লবণ- ২ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
জিরা টেলে নিন। উচ্চতাপে ভাজবেন জিরা। সুগন্ধ বের হতে শুরু করলে নামিয়ে গুঁড়া করে ফেলুন। শিলপাটায় বেঁটে গুঁড়া করতে পারেন কিংবা গ্রিন্ডারে গুঁড়া করতে পারেন। কাঁচামরিচ কুচি করে কাটুন। একটি পাত্রে পুদিনা পাতা কুচি ও মরিচ কুচি একসঙ্গে ছেঁচে নিন। খুব সামান্য পানি দিন। আরও খানিকক্ষণ ছেঁচে আরও পানি দিন। 
একটি জগে ২ লিটার ঠাণ্ডা পানি নিয়ে নিন। ছেঁচে রাখা মরিচ ও পুদিনার মিশ্রণ দিয়ে নেড়ে নিন। স্বাদ মতো চিনি মিশিয়ে ২ টেবিল চামচ জিরার গুঁড়া দিন। নেড়ে বিট লবণ দিন। গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি ও লেবু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার জিরা পানি।

ছবি: রুমানার রান্নাঘর

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
‘জুনের মধ্যে ১০ হাজার প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগ সম্পন্ন হবে’
‘জুনের মধ্যে ১০ হাজার প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগ সম্পন্ন হবে’
জাবি ছাত্রলীগের সেই ৩ কর্মীকে বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বহিষ্কারের সুপারিশ 
জাবি ছাত্রলীগের সেই ৩ কর্মীকে বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বহিষ্কারের সুপারিশ 
সিরিয়ায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত ৩৮
সিরিয়ায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত ৩৮
বেচাকেনা জমজমাট, কম দামে ভালো পাঞ্জাবিতে আগ্রহ ক্রেতাদের
বেচাকেনা জমজমাট, কম দামে ভালো পাঞ্জাবিতে আগ্রহ ক্রেতাদের
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়