শুধুমাত্র মিষ্টিপ্রিয় বাঙালিদের জন্য ফুড ব্র্যান্ড ড্যান কেক প্রথমবারের মতো ‘ড্যান কেক ডেজার্ট জিনিয়াস ২০১৮’ শিরোনামে আয়োজন করেছে দেশব্যাপী ডেজার্ট তৈরির প্রতিযোগিতা। নানা রকম সুস্বাদু ডেজার্ট বানাতে যারা আগ্রহী, তাদের জন্য সু্যোগটি নিয়ে এসেছে ‘ড্যান ফুডস লিমিটেড।’
গত ১৩ জুলাই শুরু হওয়া এই প্রতিযোগিতায় সারা দেশ থেকে প্রায় ৫০০ জন প্রতিযোগী অংশগ্রহণ করে। ময়মনসিংহ, বগুড়া, রাজশাহী, খুলনা, বরিশাল, সিলেট, কুমিল্লা, চট্টগ্রাম ও ঢাকাসহ গুরত্বপূর্ণ ৯টি বিভাগীয় শহরে অনুষ্ঠিত হয় প্রাথমিক বাছাই পর্ব। সেখানে বিভিন্ন ধাপের মাধ্যমে ইয়েস কার্ড দিয়ে স্টুডিও রাউন্ডের জন্য নির্বাচন করা হয় সর্বমোট ৩২ জন প্রতিযোগীকে। রাজধানী ঢাকায় ১৩ থেকে ১৭ অক্টোবর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত স্টুডিও রাউন্ডে তাদের ফুড প্রেজেন্টেশন, প্লেটিং, বয়সভিত্তিক ডেজার্ট পরিবেশন, পারসোনালিটি গ্রুমিংসহ বিভিন্ন বিষয়ে নিবিড় প্রশিক্ষণ প্রদান করেন আফরোজা নাজনীন সুমি, আনজারা শেখ, আসিফ শেখ, শেফ প্যাট্রিক প্রবাল রোজারিও এবং ফেরদৌস বাপ্পি। স্টুডিও রাউন্ড থেকে বাছাই করা হয় সেরা ১০ জন প্রতিযোগীকে।
এই ১০ জন প্রতিযোগীকে নিয়ে অনুষ্ঠিত হবে গ্র্যান্ড ফিনালে অনুষ্ঠান। সেখানে এই ১০ জন প্রতিযোগী থেকে নির্বাচন করা হবে সর্বশেষ ৩ জন প্রতিযোগীকে। ‘ড্যান কেক ডেজার্ট জিনিয়াস ২০১৮’ প্রতিযোগীতার চ্যাম্পিয়ন পাবেন একজন সঙ্গীসহ ডেনমার্ক ভ্রমণ ও ডেনমার্কে অবস্থিত ড্যান কেকের মূল ফ্যাক্টরি ঘুরে দেখার সুযোগ। এছাড়া প্রথম রানারআপ পাবেন দুই লাখ টাকা এবং দ্বিতীয় রানারআপ পাবেন এক লাখ টাকা নগদ পুরস্কার। গ্র্যান্ড ফিনালে অনুষ্ঠানে বিচারক হিসেবে থাকবেন প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও-এর স্যু-সেফ ফজলে রাব্বি এবং ক্যালিনারি এক্সপার্ট আফরোজা নাজনীন সুমি। গ্র্যান্ড ফিনালের দিনে জাঁকজমকপূর্ণ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে থাকছে নওশীন এন্ড ফ্রেন্ডস এর সংগীত পরিবেশনা।
