সজনে ডাঁটার যেমন রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ, তেমনি এর পাতা থেকেও পাওয়া যায় শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদান। সজনে পাতা ভর্তা কিংবা ভাজি খেতেও খুব সুস্বাদু। জেনে নিন সজনে পাতা থেকে কী কী পুষ্টি পাওয়া যায়।
- প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায় সজনে পাতা থেকে। ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও ত্বক ভালো রাখে।
- ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের চমৎকার উৎস সজনে পাতা। ফলে এটি হাড় ও দাঁত ভালো রাখে। পাশাপাশি দূরে রাখে বিভিন্ন রোগ থেকে।
- ভিটামিন এ পাওয়া যায় এই পাতা থেকে।
- সজনে পাতায় থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি ভালো রাখে হার্ট।
