X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

ঝটপট মজাদার পুডিং

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৮ জুন ২০১৯, ১৭:৩৫আপডেট : ২০ জানুয়ারি ২০২২, ১৬:১৫
image

ডিমের পুডিং বানিয়ে ফেলতে পারেন সহজ উপায়ে। খেতে সুস্বাদু ডিমের পুডিং পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অনন্য। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

পুডিং
উপকরণ
ডিম- ৪টি
দুধ- ১ কাপ
চিনি- আধা কাপের একটু বেশি
ভ্যানিলা এসেন্স- ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
ডিম ফেটিয়ে নিন। ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে ফেটানোর দরকার নেই। কাঁটাচামচ দিয়ে ফেটান। খুব বেশি ফেনা যেন না হয়। দুধ মেশানোর আগে চাইলে এলাচ দিয়ে ফুটিয়ে ঘন করে নিতে পারেন। তবে দুধ মেশানোর আগে অবশ্যই রুম টেম্পারেচারে নিয়ে আসতে হবে। ভ্যানিলা এসেন্স ও চিনি মিশিয়ে নিন ডিম ও দুধের মিশ্রণে। এবার মোল্ডে মিশ্রণটি ঢেলে ফয়েল পেপার দিয়ে মুড়ে নিন মুখ।
একটি গভীর প্যান অথবা হাঁড়িতে পানি দিন। পানি এমনভাবে দেবেন যেন মোল্ডের অর্ধেক অংশ ডুবে থাকে। হাঁড়ি চুলায় বসিয়ে জ্বাল বাড়িয়ে দিন। পুডিংয়ের মোল্ড হাঁড়ির মাঝখানে বসিয়ে দিন। পানি গরম হয়ে গেলে হাঁড়ি ঢেকে দিন। ঢাকনায় যেন কোনও ছিদ্র না থাকে। ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখুন পুডিং হয়েছে কিনা। হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। পরিবেশন করুন প্লেটে ঢেলে।  

/এনএ/
সম্পর্কিত
বানিয়ে ফেলুন কলার পুডিং
মজাদার গাজরের পুডিং বানাবেন যেভাবে
ঈদ আয়োজনমজার ডেসার্ট ডাবের পুডিং
সর্বশেষ খবর
রাশিয়ার হামলায় ইউক্রেনের বিদ্যুৎ সুবিধা ক্ষতিগ্রস্ত
রাশিয়ার হামলায় ইউক্রেনের বিদ্যুৎ সুবিধা ক্ষতিগ্রস্ত
২৪ ঘণ্টার মধ্যে মেট্রোরেল লাইনের ওপর থেকে ক্যাবল সরানোর অনুরোধ
২৪ ঘণ্টার মধ্যে মেট্রোরেল লাইনের ওপর থেকে ক্যাবল সরানোর অনুরোধ
ফরেন সার্ভিস একাডেমিতে ‘জেনোসাইড কর্নার’ বন্ধ থাকায় সাবেক পররাষ্ট্রমন্ত্রীর অসন্তোষ
ফরেন সার্ভিস একাডেমিতে ‘জেনোসাইড কর্নার’ বন্ধ থাকায় সাবেক পররাষ্ট্রমন্ত্রীর অসন্তোষ
ইতিহাস বিকৃতিতে ব্যর্থ হয়ে বিএনপি আবোল-তাবোল বলছে: হাছান মাহমুদ
ইতিহাস বিকৃতিতে ব্যর্থ হয়ে বিএনপি আবোল-তাবোল বলছে: হাছান মাহমুদ
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়