X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

ঘরেই বানান বিন স্প্রাউট

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১১ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ১৫:৩৪আপডেট : ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ১৫:৩৭

ইদানিং সবাই কমবেশি ডায়েট সচেতন হয়ে উঠছেন। চিকিৎসকের কাছে ডায়েট চাইলে সেই তালিকায় বিন স্প্রাউট বা এই জাতীয় খাবার থাকে। সেই খোঁজে ছোটো সুপার মার্কেট। কারণ দেশে সুপার মার্কেট ছাড়া আর কোথাও বিন স্প্রাউট পাওয়া যায় না। তবে একটু চেষ্টা করলে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন যেকোনো শস্যের স্প্রাউট। জেনে নিন মাসকলাই ডালের স্প্রাউট তৈরির নিয়ম... ঘরেই বানান বিন স্প্রাউট

উপকরণ:

মাসকলাইয়ের ডাল- আধা কেজি

পানি- পরিমাণ মতো

পদ্ধতি:

প্রথমে খোসাসহ আস্ত ডাল কিনে আনুন বাজার থেকে। ডাল এবার ভালো করে ধুয়ে ৩ লিটার পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। ২৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখার পর পানি ঝরিয়ে শুষ্ক ও স্বাভাবিক তাপমাত্রায় তিন থেকে সাতদিন ঢেকে রেখে দিন ডাল। কাঠের বোলে বা মাটির বাসনে রাখুন এই ভেজানো ডাল। তিনদিন পর পাবেন ঝকঝকে বিন। কাঁচের বয়ামেও মুখ বন্ধ করে রাখতে পারেন ভেজানো ডাল। মুগডাল, বাদাম, মটরশুটি, ছোলা, সরিষা দিয়েও করে নিতে পারেন স্প্রাউট। উদ্ভিজ প্রোটিন পেতে চাইলে স্প্রাউটের বিকল্প নেই।  

সূত্র: লিজিকি’স চ্যানেল।

 

/এফএএন/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বাংলাদেশে আইসিটির ভবিষ্যৎ কেন হুমকির মুখে?  
বাংলাদেশে আইসিটির ভবিষ্যৎ কেন হুমকির মুখে?  
মস্কোতে কনসার্টে হামলা: ৯ সন্দেহভাজনকে আটক করলো তাজিকিস্তান
মস্কোতে কনসার্টে হামলা: ৯ সন্দেহভাজনকে আটক করলো তাজিকিস্তান
চট্টগ্রামে জুতার কারখানায় আগুন
চট্টগ্রামে জুতার কারখানায় আগুন
ইউএনআরডব্লিউএ-তে ফের অর্থায়নের পরিকল্পনা জাপানের
ইউএনআরডব্লিউএ-তে ফের অর্থায়নের পরিকল্পনা জাপানের
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ