X
মঙ্গলবার, ১৯ মার্চ ২০২৪
৫ চৈত্র ১৪৩০

পিঠার রাজ্যে!

নওরিন আক্তার
২৫ জানুয়ারি ২০১৬, ১২:২১আপডেট : ২৫ জানুয়ারি ২০১৬, ১৩:২৪
image

জাতীয় পিঠা উৎসব ১৪২২

নকশি পিঠা, লবঙ্গ লতিকা, ঝিনুক পিঠা, বকুল পিঠা, মাছ ছানা- বাহারি নামের পিঠা চারপাশে। ঐতিহ্যবাহী ভাপা, মালপোয়া, চিতই, রস পিঠা, পুলি পিঠা এগুলো তো রয়েছেই। কোনটা রেখে কোনটা খাবেন সেটা নিয়েই পড়ে যেতে হবে দ্বিধায়! বৈচিত্র্যময় পিঠার এ আয়োজন চলছে বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি প্রাঙ্গণে। ‘জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ’ এর আয়োজন ‘জাতীয় পিঠা উৎসব-১৪২২’ শুরু হয়েছে গত ২২ জানুয়ারি। দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ঐতিহ্যবাহী নানান ধরনের পিঠা নিয়ে অংশ নিয়েছে ৩৩ টি স্টল। ১৬৮ ধরনের পিঠা পাওয়া যাবে এ স্টলগুলোতে।

ছানা দিয়ে তৈরি মাছ ছানা

মজাদার ঝাল চিতই পিঠা

রস পিঠা

অনেক স্টলে গরম গরম ভাজা হচ্ছে পিঠা। অর্ডার করার পর তেল থেকে উঠিয়েই পাতে তুলে দেওয়া হবে পিঠা। আবার পিঠার পাশাপাশি অনেক স্টল আয়োজন করেছে হাঁসের মাংস ভুনা দিয়ে চালের আটার রুটি। মুরগির মাংস ও গরুর মাংস ভুনা দিয়েও খেতে পারবেন সদ্য ভেজে দেওয়া নরম আটার রুটি কিংবা চিতই পিঠা।

গরম গরম ভাজা হচ্ছে পিঠা

বৈচিত্র্যময় পিঠার সমাহার

প্রতিদিন বিকাল ৩টা থেকে শুরু হবে পিঠা উৎসব। পিঠার স্বাদ গ্রহণের পাশাপাশি উৎসব প্রাঙ্গণে কফি হাউসের উন্মুক্ত মঞ্চে পরিবেশিত নাচ, গান, আবৃত্তি, পথনাটকসহ বিভিন্ন সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান উপভোগ করতে পারবেন মেলায় আগতরা। আট দিনব্যাপী এ মেলা চলবে আগামী ২৯ জানুয়ারি পর্যন্ত।  

/এনএ/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ইসরায়েলি হামলায় হামাসের জ্যেষ্ঠ নেতার মৃত্যু: যুক্তরাষ্ট্র
ইসরায়েলি হামলায় হামাসের জ্যেষ্ঠ নেতার মৃত্যু: যুক্তরাষ্ট্র
ম্যারেজ কাউন্সেলিং সম্পর্কে যা কিছু জানা জরুরি
ম্যারেজ কাউন্সেলিং সম্পর্কে যা কিছু জানা জরুরি
নিজ বাড়ির সামনে ছাত্রলীগ নেতাকে কুপিয়ে হত্যা
নিজ বাড়ির সামনে ছাত্রলীগ নেতাকে কুপিয়ে হত্যা
কয়রায় সুইডেনের প্রিন্সেস ক্রাউন ভিক্টোরিয়া
কয়রায় সুইডেনের প্রিন্সেস ক্রাউন ভিক্টোরিয়া
সর্বাধিক পঠিত
লিটনের বাদ পড়া নিয়ে যা বললেন হাথুরুসিংহে
লিটনের বাদ পড়া নিয়ে যা বললেন হাথুরুসিংহে
পদ্মার গ্রাহকরা এক্সিম ব্যাংক থেকে আমানত তুলতে পারবেন
একীভূত হলো দুই ব্যাংকপদ্মার গ্রাহকরা এক্সিম ব্যাংক থেকে আমানত তুলতে পারবেন
সুইডেনের রাজকন্যার জন্য দুটি হেলিপ্যাড নির্মাণ, ৫০০ স্থানে থাকবে পুলিশ
সুইডেনের রাজকন্যার জন্য দুটি হেলিপ্যাড নির্মাণ, ৫০০ স্থানে থাকবে পুলিশ
সঞ্চয়ী হিসাবের অর্ধকোটি টাকা লোপাট করে আত্মগোপনে পোস্ট মাস্টার
সঞ্চয়ী হিসাবের অর্ধকোটি টাকা লোপাট করে আত্মগোপনে পোস্ট মাস্টার
‘সরলতার প্রতিমা’ খ্যাত গায়ক খালিদ আর নেই
‘সরলতার প্রতিমা’ খ্যাত গায়ক খালিদ আর নেই