X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

মিষ্টিমুখে ডিমের হালুয়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৩ এপ্রিল ২০১৬, ১৯:৩৫আপডেট : ০৩ এপ্রিল ২০১৬, ১৯:৩৮

ডিমের হালুয়া

আমাদের উৎসব বা পার্বনের শেষ নেই। প্রতিদিন কিছু না কিছু চলছেই। আর উৎসব মানেই মিষ্টি মুখ। মিষ্টি তো নিয়মিত বাইরে থেকেই কিনে আনা হয়, আজ হয়ে যাক ঘরে মিষ্টিমুখ। হাতের কাছে যা থাকে তাই দিয়ে হতে পারে দারুণ মিষ্টি। হাতের কাছে নিশ্চয় ডিম আছে। তাহলে হয়ে যাক ডিমের হালুয়া। হালুয়া দিয়েই হোক মিষ্টিমুখ…

উপকরণ :

তরল দুধ -১কাপ

গুঁড়া দুধ- ৩টেবিল চামচ

ডিম -৮টা

চিনি -১ কাপ,

এলাচ ও দারচিনি -৪/৫টা,

তেজপাতা- ২/৩টা

তেল -২টেবিল চামচ

ঘি-১চামচ

কাজু বাদাম ও কিসমিস (প্রয়োজন মতো)

প্রণালি : প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল দিতে হবে এরপরে তাতে এলাচ, দারচিনি,  তেজপাতা, ডিম, চিনি, তরল দুধ, গুঁড়া দুধ দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে হবে। মিশ্রণটি শুকিয়ে এলে ও ঝরঝরে হলে নামিয়ে নিন। পরিবেশনের সময়  এতে এক চামচ ঘি,  কাজু বাদাম ও কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করুন।

/এফএএন/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
গাজায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত সাংবাদিকের সংখ্যা বেড়ে ১৩৭
গাজায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত সাংবাদিকের সংখ্যা বেড়ে ১৩৭
কানে ডিভাইস নিয়োগ পরীক্ষার কেন্দ্রে বোন, বাইরে থেকে উত্তর বলার অপেক্ষায় ভাই
কানে ডিভাইস নিয়োগ পরীক্ষার কেন্দ্রে বোন, বাইরে থেকে উত্তর বলার অপেক্ষায় ভাই
কাভার্ডভ্যান-লরির মুখোমুখি সংঘর্ষে দুই গাড়িতেই আগুন, প্রাণ গেলো একজনের
কাভার্ডভ্যান-লরির মুখোমুখি সংঘর্ষে দুই গাড়িতেই আগুন, প্রাণ গেলো একজনের
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়