X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

চৈত্রের খরতাপে বরফ শীতল কফি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৬ এপ্রিল ২০১৬, ২০:৪৭আপডেট : ০৬ এপ্রিল ২০১৬, ২০:৫৪

কোল্ড কফি

বৃষ্টি একটু দোলা দিয়ে গেলেও ভুলে যাবেন না এটা চৈত্র মাস। এই সময় গরম পড়বেই। এবং যথারীতি গরম পড়েও গেছে। এইসময় বেশি করে পানীয় পান করতে হবে সুস্থ্য থাকতে হলে। সাধারণত আমরা শরবতই বেশি খাই। চা-কফি একদম খাওয়া হয় না বললেই চলে। তবে যদি চা কফি গরম না হয়ে ঠাণ্ডা হয় সেটা তো খাওয়া যেতেই পারে। বাংলা ট্রিবিউন আজ দিচ্ছে কোল্ড কফির রেসিপি…

উপকরণ:

 ঠাণ্ডা দুধ- ২ কাপ

 পানি- ১/২ কাপ

 কফি - ৩ চা চামচ

ফ্রেশ ক্রিম - ২ টেবিল চামচ

কনডেন্স মিল্ক – ২ টেবল চামচ

 চিনি- স্বাদ অনুযায়ী

বরফ টুকরো বা বরফ কুচি পরিমাণ মতো

 স্বাদ অনুযায়ী পরিমান বাড়ানো কমানো যাবে।

ঠাণ্ডা কফি

প্রণালী:

গরম পানিতে কফি ও চিনি গুলিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। এর পর একে একে এতে দুধ, ক্রিম ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার আস্ত বরফের টুকরো দিয়ে আরেকবার ২সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন।  ফোমিং হয়ে আসলে উপরে হুইপড ক্রিম ও চকলেট বা শুকনো কফি  চিপস ছড়িয়ে দিয়ে এই গরমে পরিবেশন করুন মজাদার কোল্ড কফি।

/এফএএন/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
পণ্ড হলো না পরাগের শ্রম, দিল্লিকে হারালো রাজস্থান
পণ্ড হলো না পরাগের শ্রম, দিল্লিকে হারালো রাজস্থান
বাসের পেছনের অংশ খোয়া যাচ্ছে কেন?
বাসের পেছনের অংশ খোয়া যাচ্ছে কেন?
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি