X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

গরমেও স্ট্রবেরি!

সাদেকিন হায়দার
০৯ এপ্রিল ২০১৬, ১৯:২১আপডেট : ০৯ এপ্রিল ২০১৬, ১৯:২১

স্ট্রবেরি মূলত শীতপ্রধান দেশগুলোর অনেক জনপ্রিয় একটি ফল এবং সেখানেই এর চাষ বেশি হয়। বর্তমানে বাংলাদেশে স্ট্রবেরি বেশ সহজলভ্য আর যেকোনও আবহাওয়ায় সহজেই খাপ খাইয়ে নেয় দেখে শহরে গ্রামে ব্যাপকভাবে চাষ হচ্ছে এই স্ট্রবেরি। আপনিও চাইলে খুব সহজেই বাড়িতেই এই মজাদার রসালো ফলটি ফলাতে পারেন। বড় কোনও জায়গা থাকলে তো হলোই আর যদি না থাকে তাহলে বারান্দায় কিংবা বাড়ির ছাদেই ছোট্ট পরিসরে স্ট্রবেরি চাষ করা সম্ভব।

প্রথমেই বাড়ির বারান্দা,লন কিংবা ছাদে এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে রোদ ঠিকই পড়ে কিন্তু তাপের তেজটা কম। এরপর আসে টব এবং মাটির ব্যাপার। স্ট্রবেরি গাছ লাগানোর জন্য মাঝারি অর্থাৎ ১০-১২ ইঞ্চি আকারের টবই উত্তম আর সেই টব আশেপাশে যেকোনো ছোটখাটো নার্সারি অথবা মৃৎশিল্পের দোকানেই পেয়ে যাবেন আপনি। আকারভেদে এইসব টবের দাম পড়বে ৬০-১০০ টাকা।

তবে টব ছাড়াও মাঝারি আকারের বালতি কিংবা টিনের কৌটাও ব্যবহার করা যাবে। তবে হ্যাঁ, সেইসবের নীচে ছোট্ট করে একটি ফুটো করে দিতে হবে আপনার যাতে করে অতিরিক্ত পানি ভালভাবে নিষ্কাশিত হতে পারে। মাটি তৈরির জন্য টবের পাঁচ ভাগে তিন ভাগ দোআঁশ মাটি এবং দুই ভাগ পরিমাণ শুকনো গোবর নিয়ে ভালভাবে মেশাতে হবে।মাটিকে আরও উর্বর করতে প্যাকেটজাত জৈব সার,ডাই অ্যামোনিয়াম ফসফেট কিংবা সামান্য পরিমাণে ইউরিয়া সার ব্যবহার করতে পারেন।এইসব সার আশেপাশের যেকোনো নার্সারীতেই পাওয়া যাবে।তাছাড়া আপনি বাসাতে বসেই ফেলে দেওয়া ডিমের খোসা,ফল কিংবা সবজির খোসা পচিয়ে তার সাথে মুরগীর শুকনো হাড্ডির গুঁড়ো মিশিয়ে অর্গানিক জৈব সার বানাতে পারেন।

অক্টোবর থেকে জানুয়ারি মাসের প্রথমার্ধ পর্যন্ত হচ্ছে স্ট্রবেরি চাষের উত্তম সময়। এই সময়ের পরেও স্ট্রবেরি চাষ করা যায় তবে ফলন একটু কম হয়। সাধারণত একটি টবে একটি স্ট্রবেরি চারা লাগানোই উত্তম। নার্সারিতে একটি ভাল স্ট্রবেরি চারার দাম পড়বে ৪০-৫০ টাকা। ঢাকার ভেতর বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইন্সটিটিউট(BARI), ব্র্যাক নার্সারি, সাভারের ফয়সাল নার্সারি, হরটার্স নার্সারি, আগারগাঁও এর কৃষিবিদ নার্সারি, গ্রিন সেভারস অর্গানাইজেশন ছাড়াও খিলগাঁও, কমলাপুর এবং মুহাম্মদপুরের যেকোনও ভাল নার্সারিতে মিলবে স্ট্রবেরি চারা। কেনার সময় একটু ভাল করে দেখেশুনে কিনতে হবে। সতেজ পাতা, খাড়া কচিকাণ্ড এবং বড় ফুলই হলো সুস্থ স্ট্রবেরি গাছের লক্ষণ। নার্সারি থেকেই নিশ্চিত হয়ে নিবেন গাছের সুস্থতা এবং ফলনক্ষমতা।

লাগানোর সময় টবে সার মেশানো মাটি অর্ধেক ভরে স্ট্রবেরি গাছের চারা খাপ থেকে বের করে টবের মাটির উপর বসাবেন। খুব সাবধানে চারা গাছের খাপ খুলবেন যেনও শেকড় ছেড়া কিংবা মাটি  ভেঙে যাওয়ার ঘটনা না ঘটে। চারা গাছ টবের মাটিতে বসিয়ে বাকি মাটি দিয়ে ফাঁকা জায়গাগুলো ভরে দিবেন। এরপর আধা মগ পানি দিয়ে টবের মাটিগুলো ভিজিয়ে দিলেই হলো।

স্ট্রবেরি গাছের যত্ন অন্য দশটা গাছের যত্নের মত করে নিলেই হবে। নিয়ম করে দিনে দু-বেলা পানি দিতে হবে, গোড়ার মাটি খুঁচিয়ে দিতে হবে এছাড়া আগাছা জন্মালে তা নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে। গাছে মরা পাতা কিংবা ফুল হলে তা কেটে ফেলে দিতে হবে। চারা লাগানোর এক মাসের মাথাতেই ফুল আসা শুরু হবে তখন যত্নের পরিমাণ একটু বাড়িয়ে দিতে হবে। ফুল এলে গাছের চারপাশের মাটি পলিথিন,শুকনো খড় কিংবা শোলা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে যেনো ফুল ভেজা মাটির সংস্পর্শে এসে পচে না যায়। স্ট্রবেরি পাখিদের খুব প্রিয় খাবার তাই ফল এলে গাছের চারপাশে নেট কিংবা পাতলা কাঠির বেড়া দিয়ে দিতে হবে যেনো পাখি কিংবা অন্য কিছু তা খেতে না পারে।

গাছে পোকার উৎপাত হলে বাজারের বিষাক্ত কীটনাশক ব্যবহারের চাইতে নিমগাছের পাতা সিদ্ধ করে সেই পানি দিয়ে নিজেই বাসায় অর্গানিক কীটনাশক তৈরি করে তা ব্যবহার করুন। তবে কীটনাশক প্রয়োগের সময় খেয়াল রাখবেন যেনো তা ফুলে কিংবা ফলে না লাগে। এরচেয়েও ভাল হয় যদি আপনি পোকামাকড়ে আক্রান্ত পাতা কিংবা ফুল সাথে সাথে কেটে ফেলে দেন এতে পোকামাকড়ও দূর হবে আর আপনিও বেচে গেলেন বিষাক্ত কীটনাশকের হাত থেকে। স্ট্রবেরি চাষ করাকে অনেকে কঠিন কাজ ভাবে কিন্তু আসলে তা মোটেও নয়।

স্ট্রবেরি চাষ করা বেশ সহজ কাজ যদি না আপনি তা শুরু করতে পারেন। একবার শুরু করেই দেখুন এতে যেমন আপনি নিজেই বাসায় বসে রসালো সুস্বাদু এই স্ট্রবেরি খেতে পারবেন তেমনি গাছের পেছনে আপনার কাটবে বেশ ব্যস্ত ও আনন্দময় সময়।

/এফএএন/আপ-এআর/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
এক সপ্তাহের মাথায় ছিনতাইকারীর ছুরিকাঘাতে আরেকজন নিহত
এক সপ্তাহের মাথায় ছিনতাইকারীর ছুরিকাঘাতে আরেকজন নিহত
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
‘উচিত শিক্ষা’ দিতে পঙ্গু বানাতে গিয়ে ভাইকে হত্যা
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে মানবাধিকার উইং চালুর পরামর্শ সংসদীয় কমিটির
পণ্ড হলো না পরাগের শ্রম, দিল্লিকে হারালো রাজস্থান
পণ্ড হলো না পরাগের শ্রম, দিল্লিকে হারালো রাজস্থান
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!
সমুদ্রসৈকতে জোভান-সাফার ‘অনন্ত প্রেম’!