রান্নাঘরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ এবং পচা ও দুর্গন্ধযুক্ত খাবার সংরক্ষণ করায় মোহাম্মদপুরের `অন ফায়ার' রেস্তোরাঁকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালত। বৃহস্পতিবার (২১ নভেম্বর) দুপুরে সংস্থাটির নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এস এম শান্তনু চৌধুরী এই অভিযান পরিচালনা করেন।
তিনি জানান, মোহাম্মদপুর এলাকায় মোবাইল কোর্ট পরিচালনাকালে ‘অন ফায়ার’ রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না করা ডিমের পাশেই পাত্র ভরা মাংসের রক্ত পাওয়া যায়। এছাড়া পচা দুর্গন্ধযুক্ত ডিম পাওয়া যায়, খোসামুক্ত শসার ঠিক ওপরেই মুরগির কাঁচা মাংস কাটতে দেখা যায়। এসব অপরাধে রেস্তোরাঁটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আরও জানায়, ৩৩৩ নম্বরে অভিযোগের ভিত্তিতে গ্রিন রোডের ‘নূর বিরিয়ানি হাউস’-এ অভিযান চালানো হলেও সেখানে কোনও খাদ্য প্রস্তুত করতে দেখা যায়নি। শুধুমাত্র খাদ্য (বিরিয়ানি) বিক্রয় করতে দেখা যায়। সেখানে সার্বিক পরিবেশ পরিচ্ছন্ন ছিল। শুধুমাত্র একটি প্যাকেটে কিছু পচা শসা পাওয়া যায়। এ ব্যাপারে ম্যানেজারকে সতর্ক করা হয়।
এছাড়া ৩৩৩ নম্বরে আরেকটি অভিযোগের ভিত্তিতে কাঁঠাল বাগানের মুক্তি ব্লাড ব্যাংক এর গলিতে অভিযান চালাতে গিয়ে এপিক ভবনের সামনে সিআইসি ফুড/তাকওয়া ফুড/জান্নাত ক্যাটারিং নামে কোনও দোকান/প্রতিষ্ঠান খুঁজে পাওয়া যায়নি। এই প্রতিষ্ঠানটিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার বিক্রি করা হয় বলে অভিযোগটি করা হয়েছিল।
অন্যদিকে, রাজধানীর বাংলা মোটরের রূপায়ন ট্রেড সেন্টারে ওয়াটার ফল কনভেনশন ও রেস্টুরেন্টে অভিযান চালান নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট পংকজ চন্দ্র দেবনাথ। এসময় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য তৈরি অপরাধে রেস্তোরাঁটিকে ২ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
পংকজ চন্দ্র দেবনাথ জানান, বাংলামোটর এলাকায় মোবাইল কোর্ট পরিচালনাকালে ওয়াটার ফল রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য তৈরিসহ রেফ্রিজারেটরে রান্না করা ও কাঁচা খাবার খোলা অবস্থায় সংরক্ষণ করতে দেখা যায়। যথাযথ লেবেল ছাড়া খাদ্যসামগ্রী ব্যবহারের অপরাধে রেস্তোরাঁটিকে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ অনুযায়ী ২ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
