সেকশনস

রেসিপি: পালং স্যুপ

আপডেট : ২২ ডিসেম্বর ২০১৯, ১৬:০০
image

এই শীতের সন্ধ্যায় এক বাটি গরম গরম পালং স্যুপ দিতে পারে প্রশান্তি। স্বাস্থ্যকর এই স্যুপ বানিয়ে ফেলাও খুব সহজ। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।


উপকরণ
আনসল্টেড বাটার- ১ টেবিল চামচ
তেজপাতা- ১টি
পেঁয়াজ- ১/৪টি (কুচি)
রসুন- ১ কোয়া (কুচি)
পালং শাক- ১ মুঠো
তরল দুধ- আধা কাপ
লবণ- স্বাদ মতো
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
চিনি- আধা চা চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ
ক্রিম- ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
চুলায় বড় একটি কড়াই চাপিয়ে মাখন ও তেজপাতা ভেজে নিন। সুগন্ধ বের হলে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে দিন। গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পালং শাক টুকরো করে দিয়ে দিন কড়াইয়ে। মাঝারি আঁচে নাড়ুন কিছুক্ষণ। শাক চুপসে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। তেজপাতা সরিয়ে ফেলুন। মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে দিয়ে ১/৪ পানিসহ মসৃণ ব্লেন্ড করুন। মিশ্রণটি কড়াইয়ে দিন। দুধ ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। ফুটে উঠলে গোলমরিচ ও চিনি যোগ করুন। সামান্য পানিতে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে অল্প অল্প করে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে নামিয়ে ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

/এনএ/

সম্পর্কিত

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস

রেসিপি: ভিন্ন স্বাদে ম্যাগি নুডলস

রেসিপি: ভিন্ন স্বাদে ম্যাগি নুডলস

ওটের কাটলেট বানাবেন যেভাবে

ওটের কাটলেট বানাবেন যেভাবে

সর্বশেষ

শুল্ক কর ‘ই-পেমেন্টে’ পরিশোধ করা বাধ্যতামূলক

শুল্ক কর ‘ই-পেমেন্টে’ পরিশোধ করা বাধ্যতামূলক

ইনজেকশন পুশ করে স্ত্রীকে হত্যার অভিযোগে স্বামী আটক

ইনজেকশন পুশ করে স্ত্রীকে হত্যার অভিযোগে স্বামী আটক

৭ মার্চ উদযাপন: জাতীয় মসজিদে বিশেষ দোয়া

৭ মার্চ উদযাপন: জাতীয় মসজিদে বিশেষ দোয়া

১২ এপ্রিল শ্রীলঙ্কা সফরে যাবে বাংলাদেশ

১২ এপ্রিল শ্রীলঙ্কা সফরে যাবে বাংলাদেশ

ক্রিকেটারদের পর এবার টিকা নিচ্ছেন শুটাররা

ক্রিকেটারদের পর এবার টিকা নিচ্ছেন শুটাররা

এক বছরে শনাক্ত সাড়ে পাঁচ লাখ ছাড়ালো

এক বছরে শনাক্ত সাড়ে পাঁচ লাখ ছাড়ালো

প্রশাসনের উপসচিব পদে পদোন্নতি পেলেন ৩৩৭ কর্মকর্তা

প্রশাসনের উপসচিব পদে পদোন্নতি পেলেন ৩৩৭ কর্মকর্তা

হংকং-এ স্থিতিশীলতার জন্য নির্বাচন ব্যবস্থায় সংস্কার জরুরি: চীন

হংকং-এ স্থিতিশীলতার জন্য নির্বাচন ব্যবস্থায় সংস্কার জরুরি: চীন

স্বাস্থ্য অধিদফতর ও কারা অধিদফতরের ডিজিকে আদালত অবমাননার নোটিশ

স্বাস্থ্য অধিদফতর ও কারা অধিদফতরের ডিজিকে আদালত অবমাননার নোটিশ

৭ মার্চের ভাষণ নিয়ে অনেক ষড়যন্ত্র হয়েছে: তথ্যমন্ত্রী

৭ মার্চের ভাষণ নিয়ে অনেক ষড়যন্ত্র হয়েছে: তথ্যমন্ত্রী

অর্থসংকটে আটকে আছে ‘তর্জনী’!

অর্থসংকটে আটকে আছে ‘তর্জনী’!

আইপিএল শুরুর দিনক্ষণ জানালো বিসিসিআই

আইপিএল শুরুর দিনক্ষণ জানালো বিসিসিআই

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.