X
রবিবার, ০৯ মে ২০২১, ২৬ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন চটপটি মসলা

আপডেট : ২৮ জুন ২০২০, ১৫:৪৬
image

চটপটি মসলা স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। এটি ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করে খাওয়া যাবে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।


উপকরণ
শুকনা মরিচ- ৭/৮টি  
আস্ত জিরা- ২ টেবিল চামচ
পাঁচফোড়ন- ২ টেবিল চামচ
ধনিয়া- ২ টেবিল চামচ
রাধুনি- ১/৪ চা চামচ
লবঙ্গ- ৮/৯টি
কালো গোলমরিচ- আধা চা চামচ
বিট লবণ- ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
শুকনা মরিচ প্যানে টেলে নিন। বেশি কালো করবেন না। গায়ে কালচে দাগ পড়লেই উঠিয়ে নিন। একই প্যানে ধনিয়া টেলে উঠিয়ে নিন। এবার পাঁচফোড়ন, জিরা, রাধুনি, গোলমরিচ ও লবঙ্গ টেলে নিন একসঙ্গে। টেলে নেওয়া মসলা পুরোপুরি ঠাণ্ডা হলে বিট লবণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন মিহি করে। কাচের শুকনা বয়ামে মসলা রেখে মুখবন্ধ করে ফ্রিজে রেখে দিন। ছয় মাস পর্যন্ত ব্যবহার করতে পারবেন এই মসলা।
ছবি: আয়েশা সিদ্দিকা

/এনএ/

সর্বশেষ

আজও ২৮শ’ মানুষের মাঝে মেয়র আতিকের ইফতার বিতরণ

আজও ২৮শ’ মানুষের মাঝে মেয়র আতিকের ইফতার বিতরণ

শাওমি নিয়ে এলো বাজেট ফোন

শাওমি নিয়ে এলো বাজেট ফোন

ভারতীয় ভ্যারিয়েন্টকে 'উদ্বেগজনক' হিসেবে চিহ্নিত করা উচিত: ডব্লিউএইচও'র প্রধান বিজ্ঞানী

ভারতীয় ভ্যারিয়েন্টকে 'উদ্বেগজনক' হিসেবে চিহ্নিত করা উচিত: ডব্লিউএইচও'র প্রধান বিজ্ঞানী

চার ‘আলীতে’ বিধ্বস্ত জিম্বাবুয়ে

চার ‘আলীতে’ বিধ্বস্ত জিম্বাবুয়ে

৯৩ লাখ টিকা দেওয়া শেষ

৯৩ লাখ টিকা দেওয়া শেষ

সাবেক ডিসি সুলতানাসহ তিন ম্যাজিস্ট্রেটকে বরখাস্তের জন্য আইনি নোটিশ

সাবেক ডিসি সুলতানাসহ তিন ম্যাজিস্ট্রেটকে বরখাস্তের জন্য আইনি নোটিশ

চাঁদপুরে ভারতফেরত করোনা আক্রান্ত রোগী নেই: সিভিল সার্জন

চাঁদপুরে ভারতফেরত করোনা আক্রান্ত রোগী নেই: সিভিল সার্জন

আসিফের ঈদ উপহার ‘নুনের ছিটা’

আসিফের ঈদ উপহার ‘নুনের ছিটা’

নতুন আতঙ্কের নাম ব্ল্যাক ফাঙ্গাস

নতুন আতঙ্কের নাম ব্ল্যাক ফাঙ্গাস

স্কটিশ পার্লামেন্টে প্রথম বাংলাদেশি

স্কটিশ পার্লামেন্টে প্রথম বাংলাদেশি

হয়রানি বন্ধে হটলাইন চালুর প্রস্তাব প্রাথমিক শিক্ষকদের

হয়রানি বন্ধে হটলাইন চালুর প্রস্তাব প্রাথমিক শিক্ষকদের

স্রোতের মতো ঢুকছে ইয়াবা, উদ্ধার হয় সামান্যই

স্রোতের মতো ঢুকছে ইয়াবা, উদ্ধার হয় সামান্যই

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রান্নার আগে মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখবেন কেন?

রান্নার আগে মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখবেন কেন?

খুলনায় ইয়োলোর নতুন আউটলেট

খুলনায় ইয়োলোর নতুন আউটলেট

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

সর্দি-জ্বরের সঙ্গে করোনা ও টাইফয়েডের পার্থক্য

সর্দি-জ্বরের সঙ্গে করোনা ও টাইফয়েডের পার্থক্য

এ খাবারগুলো কোলেস্টেরল কমাবে

এ খাবারগুলো কোলেস্টেরল কমাবে

রেসিপি : ইফতারে স্বাস্থ্যকর মসলা কর্ন

রেসিপি : ইফতারে স্বাস্থ্যকর মসলা কর্ন

নিজেই পরীক্ষা করুন হার্ট, ৯০ সেকেন্ডে!

নিজেই পরীক্ষা করুন হার্ট, ৯০ সেকেন্ডে!

জামরুলের এ গুণের কথা জানতেন?

জামরুলের এ গুণের কথা জানতেন?

ছেলেদের জন্য বিশ্বরঙের ঈদ আয়োজন

ছেলেদের জন্য বিশ্বরঙের ঈদ আয়োজন

বয়স কমানোর ঘরোয়া ফরমুলা

বয়স কমানোর ঘরোয়া ফরমুলা

© 2021 Bangla Tribune