X
বুধবার, ২৩ জুন ২০২১, ৯ আষাঢ় ১৪২৮

সেকশনস

নলি বসানোয় ব্যস্ত গাছিরা

আপডেট : ৩০ অক্টোবর ২০২০, ১৫:১২

গাছ কাটায় ব্যস্ত গাছিরা প্রকৃতিতে শীতের আগমনী র্বাতা জানান দিচ্ছে। কয়েক দিন ধরে শুরু হয়েছে হালকা শীতের আমেজ। শীতের অন্যতম আর্কষণ খেজুরের রস ও গুড়ের তৈরি পিঠা-পায়েস। এরই মধ্যে গাছিরা খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করতে প্রস্তুতি নিচ্ছেন। গাছিরা খেজুর গাছ প্রস্তুত করতে শুরু করেছেন। চলছে গাছ চাছা-ছোলা ও নলি বসানোর কাজ।

জেলার বাগাডাঙ্গা  গ্রামের আবু বকর গাছী জানান, খেজুরের রস পেতে হলে বেশ কিছু কাজ করতে হয়। প্রথমে গাছের বাকল কেটে গাছ ঝোড়া শেষে গাছ কাটার পালা। গাছের উপরিভাগের নরম অংশকে কেটে সেখানে বসিয়ে দেওয়া হয় বাঁশের তৈরি নালা। আবার পাখিরা যাতে রস না খেতে পারে আর কোনও জীবাণু না ছড়াতে পারে সেজন্য আবার জাল বিছাতে হয়। গাছের কাটা অংশ থেকে চুইয়ে চুইয়ে রস এনে নল দিয়ে ফোটায় ফোটায় জমা হয় ভাড়ে। 

একবার গাছ কাটার পর ২-৩ দিন রস পাওয়া যায়। রসের জন্য গাছ একবার কাটার পর ৪-৬ দিন বিশ্রাম দেওয়া হয়। রোদে কাটা অংশ শুকিয়ে গেলে আবার ওই অংশ চেছে রস সংগ্রহ করা হয়। আর এ কারণেই সাধারণত খেজুর গাছ পূর্ব ও পশ্চিম দিকে কাটা হয়, যাতে সূর্যের আলো সরাসরি ওই কাটা অংশে পড়তে পারে। 

ধান্যঘরা গ্রামের হাসান গাছি জানান, এখন আর আগের মতো ব্যস্ততা নেই। প্রতিবছর ইটভাটায় জ্বালানির জন্য হাজার হাজার খেজুর গাছ কেটে ফেলা হচ্ছে। কিন্ত যেহারে গাছ কাটা হচ্ছে সে তুলনায় রোপণ করা হচ্ছে না।

সদর উপজেলার আকন্দবাড়ীয়া গ্রামের কাছেদ আলী গাছি জানান, তিনি ২০০ গাছ কাটার প্রস্তুতি নিয়েছেন। প্রতি কেজি গুড়  ১০০ টাকা কেজি দরে  প্রতিদিন ২০০০ টাকার গুড় বিক্রি করতে পারবেন।

 

 

/এসটি/

সম্পর্কিত

মৃত্যুর দুই মাস পর শিক্ষিকার দুর্নীতির তদন্তে দুদক

মৃত্যুর দুই মাস পর শিক্ষিকার দুর্নীতির তদন্তে দুদক

লকডাউন না মানায় ৮২ জনকে এক লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা

লকডাউন না মানায় ৮২ জনকে এক লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা

নদীতে নিখোঁজের ৩০ ঘণ্টা পর সেই নাবিকের লাশ উদ্ধার

নদীতে নিখোঁজের ৩০ ঘণ্টা পর সেই নাবিকের লাশ উদ্ধার

পা পিছলে নদীতে পড়া সেই নাবিক এখনও উদ্ধার হয়নি

পা পিছলে নদীতে পড়া সেই নাবিক এখনও উদ্ধার হয়নি

বাবা-মা হারানো মারিয়ার নামে ফাউন্ডেশন করলেন সাতক্ষীরার ডিসি

বাবা-মা হারানো মারিয়ার নামে ফাউন্ডেশন করলেন সাতক্ষীরার ডিসি

৭ দিন পর বেনাপোল বন্দর দিয়ে পাথর এলো

৭ দিন পর বেনাপোল বন্দর দিয়ে পাথর এলো

বাগেরহাটে করোনায় আরও ৪ মৃত্যু

বাগেরহাটে করোনায় আরও ৪ মৃত্যু

সাতক্ষীরা মেডিক্যালে জায়গা নেই, একদিনে ৯ মৃত্যু

সাতক্ষীরা মেডিক্যালে জায়গা নেই, একদিনে ৯ মৃত্যু

যশোরে একদিনে ২৫৩ জনের করোনা শনাক্ত

যশোরে একদিনে ২৫৩ জনের করোনা শনাক্ত

অসুস্থ মাকে নিয়ে ৯ ঘণ্টায় ৬ হাসপাতালে ঘুরলো ছেলে

অসুস্থ মাকে নিয়ে ৯ ঘণ্টায় ৬ হাসপাতালে ঘুরলো ছেলে

খুলনার ৩ হাসপাতালে আরও ১১ মৃত্যু

খুলনার ৩ হাসপাতালে আরও ১১ মৃত্যু

লকডাউনে ব্যারিকেড টপকে চলছে ট্রাক-ইজিবাইক

লকডাউনে ব্যারিকেড টপকে চলছে ট্রাক-ইজিবাইক

সর্বশেষ

ঝিনাইদহ জেলা পরিবার পরিকল্পনা কার্যালয়ে চাকরি

ঝিনাইদহ জেলা পরিবার পরিকল্পনা কার্যালয়ে চাকরি

বাংলাদেশ-জিম্বাবুয়ে সিরিজের সূচি দেখে নিন

বাংলাদেশ-জিম্বাবুয়ে সিরিজের সূচি দেখে নিন

‘কবে একটা সেতু হবে, ঘুষ ছাড়া ভাতা পাবো?’

গ্রামবাসীর প্রশ্ন প্রশাসনের উত্তর‘কবে একটা সেতু হবে, ঘুষ ছাড়া ভাতা পাবো?’

পাকিস্তানে হস্তক্ষেপ করলে কিসিঞ্জারের সফরের জন্য গুরুতর অপরাধ হয়ে যেত

ফেসবুক লাইভে নম চমস্কিপাকিস্তানে হস্তক্ষেপ করলে কিসিঞ্জারের সফরের জন্য গুরুতর অপরাধ হয়ে যেত

খালের সুফল পেতে আর কত অপেক্ষা?

খালের সুফল পেতে আর কত অপেক্ষা?

প্রেমিকার নামে ‘ফেক অ্যাকাউন্ট’ খুলে কারাগারে যুবক 

প্রেমিকার নামে ‘ফেক অ্যাকাউন্ট’ খুলে কারাগারে যুবক 

গাবতলী টার্মিনালে বাস কাউন্টার বন্ধ

গাবতলী টার্মিনালে বাস কাউন্টার বন্ধ

জাভি-ইনিয়েস্তাদের দেশে প্রথমবার হতে যাচ্ছে ওয়ানডে ক্রিকেট

জাভি-ইনিয়েস্তাদের দেশে প্রথমবার হতে যাচ্ছে ওয়ানডে ক্রিকেট

ঠিকাদার কাটতে চান শতবর্ষী গাছ, রক্ষার দাবি এলাকাবাসীর

ঠিকাদার কাটতে চান শতবর্ষী গাছ, রক্ষার দাবি এলাকাবাসীর

আজও নারায়ণগঞ্জ থেকে ঢাকায় ঢুকছে গণপরিবহন

আজও নারায়ণগঞ্জ থেকে ঢাকায় ঢুকছে গণপরিবহন

চট্টগ্রামে একদিনের ব্যবধানে বেড়েছে মৃত্যু ও শনাক্ত

চট্টগ্রামে একদিনের ব্যবধানে বেড়েছে মৃত্যু ও শনাক্ত

টিভিতে আজ

টিভিতে আজ

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

মৃত্যুর দুই মাস পর শিক্ষিকার দুর্নীতির তদন্তে দুদক

মৃত্যুর দুই মাস পর শিক্ষিকার দুর্নীতির তদন্তে দুদক

লকডাউন না মানায় ৮২ জনকে এক লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা

লকডাউন না মানায় ৮২ জনকে এক লাখ ৪০ হাজার টাকা জরিমানা

নদীতে নিখোঁজের ৩০ ঘণ্টা পর সেই নাবিকের লাশ উদ্ধার

নদীতে নিখোঁজের ৩০ ঘণ্টা পর সেই নাবিকের লাশ উদ্ধার

পা পিছলে নদীতে পড়া সেই নাবিক এখনও উদ্ধার হয়নি

পা পিছলে নদীতে পড়া সেই নাবিক এখনও উদ্ধার হয়নি

বাবা-মা হারানো মারিয়ার নামে ফাউন্ডেশন করলেন সাতক্ষীরার ডিসি

বাবা-মা হারানো মারিয়ার নামে ফাউন্ডেশন করলেন সাতক্ষীরার ডিসি

৭ দিন পর বেনাপোল বন্দর দিয়ে পাথর এলো

৭ দিন পর বেনাপোল বন্দর দিয়ে পাথর এলো

বাগেরহাটে করোনায় আরও ৪ মৃত্যু

বাগেরহাটে করোনায় আরও ৪ মৃত্যু

সাতক্ষীরা মেডিক্যালে জায়গা নেই, একদিনে ৯ মৃত্যু

সাতক্ষীরা মেডিক্যালে জায়গা নেই, একদিনে ৯ মৃত্যু

যশোরে একদিনে ২৫৩ জনের করোনা শনাক্ত

যশোরে একদিনে ২৫৩ জনের করোনা শনাক্ত

অসুস্থ মাকে নিয়ে ৯ ঘণ্টায় ৬ হাসপাতালে ঘুরলো ছেলে

অসুস্থ মাকে নিয়ে ৯ ঘণ্টায় ৬ হাসপাতালে ঘুরলো ছেলে

© 2021 Bangla Tribune