সেকশনস

রেসিপি: মজাদার লাউয়ের হালুয়া

আপডেট : ২২ ডিসেম্বর ২০২০, ১২:৫৫

পুষ্টিগুণে অনন্য লাউ যেমন তরকারি হিসেবে অতুলনীয়, তেমনি ডেসার্ট হিসেবেও কিন্তু বেশ উপাদেয় এটি। দুধে সেদ্ধ করে মজাদার হালুয়া বানিয়ে ফেলতে পারেন লাউ দিয়ে। জেনে নিন রেসিপি। 

উপকরণ
লাউ- ৬০০ গ্রাম
ঘি- ১/৪ কাপ
কয়েক ধরনের বাদাম কুচি
কিসমিস- ২ টেবিল চামচ
তরল দুধ- আধা কাপ
চিনি- স্বাদ মতো

খোয়া ক্ষীর তৈরির উপকরণ
ঘি- ১ চা চামচ
তরল দুধ- ১/৪ কাপ
গুঁড়া দুধ- আধা কাপ
এলাচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি
ঘি গরম করে বাদাম কুচি ও কিসমিস ভেজে উঠিয়ে নিন। লাউয়ের খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কেটে ঘিয়ের কড়াইয়ে দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। লাউয়ের পানি বের হয়ে রঙ বদলে গেলে তরল দুধ দিয়ে নেড়ে দিন। দুধে লাউ সেদ্ধ করুন। পরিমাণ মতো চিনি দিন। খোয়া ক্ষীর তৈরি করে দিয়ে দিন এই পর্যায়ে। নেড়েচেড়ে ভেজে রাখা বাদাম কুচি দিয়ে দিন। নামিয়ে পরিবেশন করুন।

/এনএ/

সম্পর্কিত

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস

রেসিপি: ভিন্ন স্বাদে ম্যাগি নুডলস

রেসিপি: ভিন্ন স্বাদে ম্যাগি নুডলস

ওটের কাটলেট বানাবেন যেভাবে

ওটের কাটলেট বানাবেন যেভাবে

সর্বশেষ

‘সবাই ঐক্যবদ্ধ থাকলে ষড়যন্ত্রকারীরা সফল হতে পারবে না’

‘সবাই ঐক্যবদ্ধ থাকলে ষড়যন্ত্রকারীরা সফল হতে পারবে না’

ঢাকায় আসছেন দক্ষিণ এশিয়ার চার শীর্ষ নেতা

ঢাকায় আসছেন দক্ষিণ এশিয়ার চার শীর্ষ নেতা

করোনার বিরূপ প্রভাব মোকাবিলায় নারী নেতৃত্ব গুরুত্বপূর্ণ: স্পিকার

করোনার বিরূপ প্রভাব মোকাবিলায় নারী নেতৃত্ব গুরুত্বপূর্ণ: স্পিকার

আপন জুয়েলার্সের মালিকের বিরুদ্ধে করা রমনা থানার মামলাটি বিচারের জন্য প্রস্তুত

আপন জুয়েলার্সের মালিকের বিরুদ্ধে করা রমনা থানার মামলাটি বিচারের জন্য প্রস্তুত

আপন জুয়েলার্সের মালিকের বিরুদ্ধে করা রমনা থানার মামলাটি বিচারের জন্য প্রস্তুত

আপন জুয়েলার্সের মালিকের বিরুদ্ধে করা রমনা থানার মামলাটি বিচারের জন্য প্রস্তুত

‘মিয়ানমারের  অনেক নাগরিক ভারতে আশ্রয় চাইছে’

‘মিয়ানমারের  অনেক নাগরিক ভারতে আশ্রয় চাইছে’

শাহীন আফ্রিদির শ্বশুর হচ্ছেন শহীদ আফ্রিদি

শাহীন আফ্রিদির শ্বশুর হচ্ছেন শহীদ আফ্রিদি

নতুন কৃষি আইন সংশোধনে প্রস্তুত আছে সরকার: ভারতের কৃষিমন্ত্রী

নতুন কৃষি আইন সংশোধনে প্রস্তুত আছে সরকার: ভারতের কৃষিমন্ত্রী

শুল্ক কর ‘ই-পেমেন্টে’ পরিশোধ করা বাধ্যতামূলক

শুল্ক কর ‘ই-পেমেন্টে’ পরিশোধ করা বাধ্যতামূলক

ইনজেকশন পুশ করে স্ত্রীকে হত্যার অভিযোগে স্বামী আটক

ইনজেকশন পুশ করে স্ত্রীকে হত্যার অভিযোগে স্বামী আটক

৭ মার্চ উদযাপন: জাতীয় মসজিদে বিশেষ দোয়া

৭ মার্চ উদযাপন: জাতীয় মসজিদে বিশেষ দোয়া

১২ এপ্রিল শ্রীলঙ্কা সফরে যাবে বাংলাদেশ

১২ এপ্রিল শ্রীলঙ্কা সফরে যাবে বাংলাদেশ

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: ডিম-মাংসের চপ

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

রেসিপি: চার স্বাদের চিতই পিঠা

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস

বানিয়ে ফেলুন কাঁচা কলার চিপস


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.