X
বুধবার, ১৪ এপ্রিল ২০২১, ১ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

কেক কাটলেই দেখা যাবে চমৎকার লাল হার্ট! প্রিয়জনকে চমকে দিতে এমনই মজার কাপ কেক বানিয়ে ফেলতে পারেন। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন।

আপডেট : ১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৭:১৩

উপকরণ
ময়দা- দেড় কাপ
বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ
বেকিং সোডা- আধা চা চামচ
মাখন- আধা কাপ
চিনি- ১ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স- ২ চা চামচ
ডিম- ২টি
লবণ- ১/৪ চা চামচ
দুধ- ২/৩ কাপ
লাল ফুড কালার- সামান্য

প্রস্তুত প্রণালি
শুকনা উপকরণগুলো চেলে মিশিয়ে নিন। মাখন ও চিনি একসঙ্গে ফেটে নিন। ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন। একটি ডিম মিশিয়ে আবারও ফেটে নিয়ে এরপর আরেকটি ডিম মেশান। লবণ দিয়ে আবার বিট করুন। তরল দুধ মিশিয়ে অর্ধেক ময়দার মিশ্রণ দিয়ে বিট করুন। এরপর বাকি অর্ধেক দিয়ে আবার বিট করুন। ব্যাটার তৈরি হলে তিন ভাগের এক ভাগ আলাদা করে লাল ফুড কালার মিশিয়ে নিন।

৬ ইঞ্চির বেকিং মোল্ডে বাটার পেপার বিছিয়ে লাল রঙের ব্যাটার দিয়ে দিন। চুলায় আগে থেকে প্রি হিট করে রাখা পাত্রের মাঝে বসিয়ে দিন মোল্ড। ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট রেখে দিন মৃদু আঁচে। কেক হয়ে গেলে মোল্ড থেকে বের করে হার্ট শেইপের কুকি কাটার দিয়ে কেটে নিন। কাপ কেপ বানানোর গোল কাগজের মধ্যে এক চামচ ব্যাটার দিয়ে লম্বা করে হার্ট শেইপের কেক বসিয়ে দিন। এরপর উপরে ব্যাটার দিয়ে দিন। একইভাবে চুলায় বেক করে নিন কাপ কেক। উপরে লাল রঙের ফ্রস্টিং দিয়ে নিতে পারেন। 

ছবি ও রেসিপি: ফারজানা’স রেসিপি

/এনএ/

সর্বশেষ

লকডাউনের প্রথম দিনে পুলিশি অভিজ্ঞতা

লকডাউনের প্রথম দিনে পুলিশি অভিজ্ঞতা

এবার অ্যাস্ট্রাজেনেকার টিকা প্রয়োগ বন্ধ করলো ডেনমার্ক

এবার অ্যাস্ট্রাজেনেকার টিকা প্রয়োগ বন্ধ করলো ডেনমার্ক

তারাবিতে মসজিদে জায়গা নেই, রাস্তায় মুসল্লি

তারাবিতে মসজিদে জায়গা নেই, রাস্তায় মুসল্লি

বাড়ি ফিরে জানতে পারলেন বাঘের থাবায় মরে গেছেন তিনি!

বাড়ি ফিরে জানতে পারলেন বাঘের থাবায় মরে গেছেন তিনি!

রমজানে পুলিশের ফ্রি ইফতার অ্যান্ড সেহরি শপ

রমজানে পুলিশের ফ্রি ইফতার অ্যান্ড সেহরি শপ

মসজিদ কমিটি নিয়ে দ্বন্দ্বে একজন গুলিবিদ্ধ

মসজিদ কমিটি নিয়ে দ্বন্দ্বে একজন গুলিবিদ্ধ

‘কঠোর বিধিনিষেধের’ প্রথম দিনে হয়রানির শিকার চিকিৎসকরা

‘কঠোর বিধিনিষেধের’ প্রথম দিনে হয়রানির শিকার চিকিৎসকরা

মতিন খসরুর মৃত্যুতে সংসদীয় গণতন্ত্রে বিরাট শূন্যতা তৈরি হলো: আইনমন্ত্রী

মতিন খসরুর মৃত্যুতে সংসদীয় গণতন্ত্রে বিরাট শূন্যতা তৈরি হলো: আইনমন্ত্রী

আবারও আলোচনায় সেই বাবর আজম

আবারও আলোচনায় সেই বাবর আজম

সন্ধ্যার পর অলিগলিতে আড্ডা

সন্ধ্যার পর অলিগলিতে আড্ডা

কাভার্ড ভ্যানের চাপায় প্রাণ গেলো একই পরিবারের ৪ জনের

কাভার্ড ভ্যানের চাপায় প্রাণ গেলো একই পরিবারের ৪ জনের

দিদি-মোদি নাটক করছে: রাহুল গান্ধী

দিদি-মোদি নাটক করছে: রাহুল গান্ধী

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

অন্য রকম বৈশাখের আরও একটি বছর

অন্য রকম বৈশাখের আরও একটি বছর

রোজায় ঢাকা রিজেন্সির আয়োজন

রোজায় ঢাকা রিজেন্সির আয়োজন

অ্যাডজাস্টেবল মাস্ক এনেছে ‘সারা’

অ্যাডজাস্টেবল মাস্ক এনেছে ‘সারা’

পেঁয়াজু বানিয়ে সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

পেঁয়াজু বানিয়ে সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

শিশু কেন মিথ্যা বলে?

শিশু কেন মিথ্যা বলে?

গ্রীষ্মে ত্বকের যত্নে শসা ব্যবহার করবেন কেন?

গ্রীষ্মে ত্বকের যত্নে শসা ব্যবহার করবেন কেন?

যত্নে থাকুক শখের শাড়ি

যত্নে থাকুক শখের শাড়ি

লকডাউনে রোজা, প্রস্তুতি আছে তো?

লকডাউনে রোজা, প্রস্তুতি আছে তো?

বিস্কুট থাকবে মচমচে

বিস্কুট থাকবে মচমচে

টিকা নেওয়ার আগে-পরে কী খাবেন?

টিকা নেওয়ার আগে-পরে কী খাবেন?

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune