প্রচণ্ড গরমে এক গ্লাস ঠাণ্ডা তরমুজের জুস যেমন এনে দিতে পারে প্রশান্তি, তেমনি মেটাতে পারে শরীরের পানির চাহিদাও। তরমুজের ৪ ধরনের সহজ পানীয় তৈরির রেসিপি জেনে নিন।
ওয়াটারমেলন লেমোনেড
৪ কাপ বিচি ছাড়া তরমুজের টুকরা ব্লেন্ডারে দিয়ে দিন। ৩ কাপ ঠাণ্ডা পানির সঙ্গে স্বাদ মতো চিনি ও আধা কাপ লেবুর রস মিশিয়ে দিয়ে দিন ব্লেন্ডারে। পরিবেশন করুন বরফ মিশিয়ে।
ওয়াটারমেলন-অরেঞ্জ জুস
বিচি আলাদা করে ৪ কাপ তরমুজের টুকরা ব্লেন্ডারে দিন। ৪টি কমলার রস, পুদিনা পাতা কুচি, স্বাদ মতো চিনি ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। পরিবেশন করুন বরফের কুচি মিশিয়ে।
ওয়াটারমেলন স্মুদি
দুই কাপ তরমুজের টুকরা, ১ কাপ দই, ১ টেবিল চামচ মধু, সামান্য দারুচিনির গুঁড়া, পুদিনা পাতা কুচি ও পরিমাণ মতো চিনি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। প্রয়োজনে পানি মেশান খানিকটা। পরিবেশন করুন বরফ মিশিয়ে।
তরমুজ-শসার পানীয়
তরমুজের বিচি ছাড়িয়ে ব্লেন্ডারে দিন। একটি শসা কুচি করে দিয়ে দিন। স্বাদ মতো চিনি, সামান্য তেঁতুল ও পুদিনা পাতা দিন। পরিমাণ মতো ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
