X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: কর্ন ফ্লাওয়ারের হালুয়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৮ মার্চ ২০২১, ১৭:২৯আপডেট : ২৮ মার্চ ২০২১, ১৭:২৯

শবে বরাতের মেন্যুতে রাখতে পারেন ব্যতিক্রমী স্বাদের কর্ন ফ্লাওয়ারের হালুয়া। জেনে নিন রেসিপি।

উপকরণ
চিনি- ২ কাপ বা স্বাদ মতো
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ কাপ
ঘি- ৬ চা চামচ
পেস্তাবাদাম- ১০টি (কুচি)
এলাচ গুঁড়া- আধা চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি
চিনির সঙ্গে ১ কাপ পানি ও লেবুর রস মেশান। মিশ্রণটি চুলায় দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে জ্বাল খানিকটা কমিয়ে দিন। কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে সামান্য ঘন করুন।

আরেকটি প্যানে কর্ন ফ্লাওয়ার ও ৩ কাপ পানি মেশান। ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে চুলায় দিয়ে দিন। অনবরত নাড়তে থাকুন ঘন না হওয়া পর্যন্ত। অল্প অল্প করে চিনির সিরা দিন। আরও ১৫ মিনিট নেড়ে ঘি দিয়ে দিন। পেস্তাবাদাম কুচি ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন। পাঁচ মিনিট পর নামিয়ে ঘি ব্রাশ করা প্লেটে ঢেলে অপেক্ষা করুন ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য। ঠাণ্ডা হলে বরফি আকারে কেটে পরিবেশন করুন।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বেচাকেনা জমজমাট, কম দামে ভালো পাঞ্জাবিতে আগ্রহ ক্রেতাদের
বেচাকেনা জমজমাট, কম দামে ভালো পাঞ্জাবিতে আগ্রহ ক্রেতাদের
‘মাঝেমধ্যে ভাবি, আইপিএল কি আদৌ ক্রিকেট’
‘মাঝেমধ্যে ভাবি, আইপিএল কি আদৌ ক্রিকেট’
ঈদে আরিয়ানের একমাত্র নির্মাণ ‘তখন যখন’
ঈদে আরিয়ানের একমাত্র নির্মাণ ‘তখন যখন’
করোনার পর মাধ্যমিকে ১০ লাখের বেশি শিক্ষার্থী কমেছে
করোনার পর মাধ্যমিকে ১০ লাখের বেশি শিক্ষার্থী কমেছে
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়