X
বুধবার, ১২ মে ২০২১, ২৯ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

রেসিপি: ইফতারে চাই আরব দেশের সোবিয়া

আপডেট : ১৫ এপ্রিল ২০২১, ১৪:৫৯

মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোতে ইফতারে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে সোবিয়ার নামডাক বেশ। তবে মিসরেই মূলত এটি বেশি জনপ্রিয়। সোবিয়ার জন্মও সেখানে।

সোবিয়া রেসিপি

যা যা লাগবে

  • ২ টেবিল চামচ চালের গুঁড়া
  • ২ কাপ পানি
  • ৩ কাপ ননীযুক্ত দুধ
  • চিনি (পরিমাণ মতো)
  • ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  • ২ কাপ কোকোনাট মিল্ক। কোকোনাট মিল্ক না থাকলে কোরানো নারিকেল ব্যবহার করতে পারেন।

যেভাবে বানাবেন

  • চালের গুঁড়া না থাকলে সুগন্ধী চাল ৩ টেবিল চামচ নিয়ে গ্রাইন্ডারে গুঁড়া করে নিতে পারেন। চালের গুঁড়া যেন একদম মিহি হয়।
  • একটি বাটিতে চালের গুঁড়া রেখে তাতে পানিটুকু ঢেলে দিন। খানিকটা নেড়ে ঢাকনা দিয়ে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন (কমপক্ষে ৬ ঘণ্টা)।
  • ব্লেন্ডারে পানিসহ চালের গুঁড়া ও কোকোনাট মিল্কসহ বাকি সব ঢেলে বেশ খানিকটা সময় নিয়ে ব্লেন্ড করুন।
  • চিজ ক্লথ বা মিহি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন।
  • গ্লাসে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত।
  • পরিবেশনের আগে চাইলে গ্লাসের ওপর ছড়িয়ে দিতে পারেন নানা ধরনের বাদাম কুচি।
/এফএ/এনএ/

সর্বশেষ

খালেদা জিয়ার স্বাস্থ্যেই সীমাবদ্ধ বিএনপির রাজনীতি: তথ্যমন্ত্রী

খালেদা জিয়ার স্বাস্থ্যেই সীমাবদ্ধ বিএনপির রাজনীতি: তথ্যমন্ত্রী

ঈদে টিভিতে চলবে তৌসিফ সপ্তাহ!

ঈদে টিভিতে চলবে তৌসিফ সপ্তাহ!

দুর্ভোগের শেষ নেই শিমুলিয়া ঘাটে

দুর্ভোগের শেষ নেই শিমুলিয়া ঘাটে

রিকশাচালককে চড়-থাপ্পড়, সেই নির্যাতনকারীর জামিন ফের নামঞ্জুর

রিকশাচালককে চড়-থাপ্পড়, সেই নির্যাতনকারীর জামিন ফের নামঞ্জুর

কঙ্গোতে বাংলাদেশি শান্তিরক্ষীদের প্রতিরোধে পালালো মিলিশিয়ারা

কঙ্গোতে বাংলাদেশি শান্তিরক্ষীদের প্রতিরোধে পালালো মিলিশিয়ারা

যে কারণে উন্মুক্ত স্থানে ঈদ জামাতের পরামর্শ স্বাস্থ্য অধিদফতরের

যে কারণে উন্মুক্ত স্থানে ঈদ জামাতের পরামর্শ স্বাস্থ্য অধিদফতরের

যেকোনও পরিস্থিতির জন্য প্রস্তুত হামাস: ইসমাইল হানিয়া

যেকোনও পরিস্থিতির জন্য প্রস্তুত হামাস: ইসমাইল হানিয়া

মোবাইলে দেখা যাবে বিটিভি, অ্যাপ উদ্বোধন করলেন তথ্যমন্ত্রী

মোবাইলে দেখা যাবে বিটিভি, অ্যাপ উদ্বোধন করলেন তথ্যমন্ত্রী

গাজায় সহিংসতার নিন্দা ও প্রতিবাদ জানালেন রওশন এরশাদ

গাজায় সহিংসতার নিন্দা ও প্রতিবাদ জানালেন রওশন এরশাদ

কাশিমপুর কারাগারে মামুনুল হকসহ ১৪ হেফাজত নেতা

কাশিমপুর কারাগারে মামুনুল হকসহ ১৪ হেফাজত নেতা

রিমান্ড শেষে কারাগারে জুনায়েদ আল হাবিব

রিমান্ড শেষে কারাগারে জুনায়েদ আল হাবিব

হেফাজত নেতা শাখাওয়াত হোসাইন রিমান্ড শেষে কারাগারে

হেফাজত নেতা শাখাওয়াত হোসাইন রিমান্ড শেষে কারাগারে

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

অক্সিজেন নিয়ে পরামর্শগুলো জেনে রাখুন

অক্সিজেন নিয়ে পরামর্শগুলো জেনে রাখুন

ঈদে ডায়মন্ড ওয়ার্ল্ডের যতো অফার

ঈদে ডায়মন্ড ওয়ার্ল্ডের যতো অফার

স্পিরুলিনার উপকারগুলো জানতে কী?

স্পিরুলিনার উপকারগুলো জানতে কী?

ঈদে ক্যাটস আইতে মূল্যছাড়

ঈদে ক্যাটস আইতে মূল্যছাড়

রান্নার আগে মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখবেন কেন?

রান্নার আগে মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখবেন কেন?

খুলনায় ইয়োলোর নতুন আউটলেট

খুলনায় ইয়োলোর নতুন আউটলেট

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

সর্দি-জ্বরের সঙ্গে করোনা ও টাইফয়েডের পার্থক্য

সর্দি-জ্বরের সঙ্গে করোনা ও টাইফয়েডের পার্থক্য

এ খাবারগুলো কোলেস্টেরল কমাবে

এ খাবারগুলো কোলেস্টেরল কমাবে

রেসিপি : ইফতারে স্বাস্থ্যকর মসলা কর্ন

রেসিপি : ইফতারে স্বাস্থ্যকর মসলা কর্ন

© 2021 Bangla Tribune