X
শনিবার, ১৫ মে ২০২১, ৩১ বৈশাখ ১৪২৮
Bangla Tribune Eid

সেকশনস

রেসিপি: ইফতারে আপেলের ঠান্ডাই

আপডেট : ১৬ এপ্রিল ২০২১, ১৬:৪৫

এই তীব্র গরমে ইফতারে রাখতে পারেন এক গ্লাস আপেলের ঠান্ডাই। এটি যেমন প্রশান্তি নিয়ে আসবে গরমে, তেমনি এটি তৈরি করাও ভীষণ সহজ।

উপকরণ
তরল দুধ- ১ লিটার  
আপেল- ২টি
কনডেন্সড মিল্ক- ২/৩ কাপ
জাফরান- ১ চিমটি
ভ্যানিলা আইসক্রিম- আধা কাপ
ট্রুটিফুটি/বাদাম কুচি- ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি
মিডিয়াম আঁচে চুলায় প্যান বসিয়ে তরল দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে দিন। কনডেন্সড মিল্কের বদলে চিনিও ব্যবহার করতে পারেন। অনবরত নাড়তে থাকুন। বলক চলে আসলে জাফরান দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। ঘন করবেন না দুধ। নামিয়ে নেড়েচেড়ে ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হয়ার পর আইসক্রিম নিয়ে ফেটিয়ে নিন। আইসক্রিম পুরোপুরি গলে গেলে খোসা ছাড়ানো আপেল গ্রেটার দিয়ে কুচি করে মিশিয়ে নিন। ট্রুটিফ্রুটি বা বাদাম কুচি দিয়ে নেড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশন করুন ঠান্ডা করে।

রেসিপি ও ছবি: ফারজানা’স রেসিপি  

/এনএ/

সর্বশেষ

ঈদের দ্বিতীয় দিন: গান শোনাবেন তারা...

ঈদের দ্বিতীয় দিন: গান শোনাবেন তারা...

অক্সিজেন লাগবে, অক্সিজেন?

অক্সিজেন লাগবে, অক্সিজেন?

শনিবার সারপ্রাইজ: মুখোমুখি বসছেন তাহসান-মিথিলা!

শনিবার সারপ্রাইজ: মুখোমুখি বসছেন তাহসান-মিথিলা!

ইন্টারনেটের আওতায় মহেশখালীর ৫০ হাজার মানুষ

ডিজিটাল উপকূল-৫ইন্টারনেটের আওতায় মহেশখালীর ৫০ হাজার মানুষ

ঈদের দ্বিতীয় দিন: ভিন্ন আয়োজনে ‘ইত্যাদি’ ও অন্যান্য

ঈদের দ্বিতীয় দিন: ভিন্ন আয়োজনে ‘ইত্যাদি’ ও অন্যান্য

রংপুর মেডিক্যালে ঈদে রোগীদের চিকিৎসাসেবা না পাওয়ার অভিযোগ

রংপুর মেডিক্যালে ঈদে রোগীদের চিকিৎসাসেবা না পাওয়ার অভিযোগ

ঈদের দ্বিতীয় দিন: যত নাটক টেলিছবি ও স্বল্পদৈর্ঘ্য

ঈদের দ্বিতীয় দিন: যত নাটক টেলিছবি ও স্বল্পদৈর্ঘ্য

আসামের হিমন্তকে অভিনন্দনে শেখ হাসিনার কুশলী কূটনীতি

আসামের হিমন্তকে অভিনন্দনে শেখ হাসিনার কুশলী কূটনীতি

গাজায় ইসরায়েলি বর্বরতা (ফটো স্টোরি)

গাজায় ইসরায়েলি বর্বরতা (ফটো স্টোরি)

ঈদের দিনেও ঠায় দাঁড়িয়ে ডিউটিতে যারা

ঈদের দিনেও ঠায় দাঁড়িয়ে ডিউটিতে যারা

কর্মচারীদের গাফিলতিতে হাসপাতাল থেকে পালায় করোনা রোগীরা

কর্মচারীদের গাফিলতিতে হাসপাতাল থেকে পালায় করোনা রোগীরা

ঘরে গৃহবধূর মরদেহ ফেলে রেখে পালালো শ্বশুরবাড়ির লোকজন

ঘরে গৃহবধূর মরদেহ ফেলে রেখে পালালো শ্বশুরবাড়ির লোকজন

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

ঈদ রেসিপি: একদিন খেলে কিছু হবে না!

ঈদ রেসিপি: একদিন খেলে কিছু হবে না!

নাস্তায় হোক পাস্তা

ঈদ রেসিপিনাস্তায় হোক পাস্তা

ঝটপট রোস্ট

ঈদ রেসিপিঝটপট রোস্ট

অক্সিজেন নিয়ে পরামর্শগুলো জেনে রাখুন

অক্সিজেন নিয়ে পরামর্শগুলো জেনে রাখুন

ঈদে ডায়মন্ড ওয়ার্ল্ডের যতো অফার

ঈদে ডায়মন্ড ওয়ার্ল্ডের যতো অফার

স্পিরুলিনার উপকারগুলো জানতে কী?

স্পিরুলিনার উপকারগুলো জানতে কী?

ঈদে ক্যাটস আইতে মূল্যছাড়

ঈদে ক্যাটস আইতে মূল্যছাড়

রান্নার আগে মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখবেন কেন?

রান্নার আগে মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখবেন কেন?

খুলনায় ইয়োলোর নতুন আউটলেট

খুলনায় ইয়োলোর নতুন আউটলেট

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

© 2021 Bangla Tribune