X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: ইফতারে আপেলের ঠান্ডাই

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৬ এপ্রিল ২০২১, ১৬:৪৫আপডেট : ১৬ এপ্রিল ২০২১, ১৬:৪৫

এই তীব্র গরমে ইফতারে রাখতে পারেন এক গ্লাস আপেলের ঠান্ডাই। এটি যেমন প্রশান্তি নিয়ে আসবে গরমে, তেমনি এটি তৈরি করাও ভীষণ সহজ।

রেসিপি: ইফতারে আপেলের ঠান্ডাই

উপকরণ
তরল দুধ- ১ লিটার  
আপেল- ২টি
কনডেন্সড মিল্ক- ২/৩ কাপ
জাফরান- ১ চিমটি
ভ্যানিলা আইসক্রিম- আধা কাপ
ট্রুটিফুটি/বাদাম কুচি- ২ টেবিল চামচ

রেসিপি: ইফতারে আপেলের ঠান্ডাই

প্রস্তুত প্রণালি
মিডিয়াম আঁচে চুলায় প্যান বসিয়ে তরল দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে দিন। কনডেন্সড মিল্কের বদলে চিনিও ব্যবহার করতে পারেন। অনবরত নাড়তে থাকুন। বলক চলে আসলে জাফরান দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। ঘন করবেন না দুধ। নামিয়ে নেড়েচেড়ে ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হয়ার পর আইসক্রিম নিয়ে ফেটিয়ে নিন। আইসক্রিম পুরোপুরি গলে গেলে খোসা ছাড়ানো আপেল গ্রেটার দিয়ে কুচি করে মিশিয়ে নিন। ট্রুটিফ্রুটি বা বাদাম কুচি দিয়ে নেড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশন করুন ঠান্ডা করে।

রেসিপি ও ছবি: ফারজানা’স রেসিপি  

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বিএনপির নিগৃহীত নেতাকর্মীদের তালিকা চাইলেন ওবায়দুল কাদের
বিএনপির নিগৃহীত নেতাকর্মীদের তালিকা চাইলেন ওবায়দুল কাদের
৭ বছর পর নজরুল বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রলীগের নতুন কমিটি
৭ বছর পর নজরুল বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রলীগের নতুন কমিটি
‘ভারতের কঠোর অবস্থানের কারণেই পিটার হাস গা ঢাকা দিয়েছেন’
‘ভারতের কঠোর অবস্থানের কারণেই পিটার হাস গা ঢাকা দিয়েছেন’
জেফারকে সিনেমায় নিয়েছে ফারুকীকন্যা ইলহাম!
জেফারকে সিনেমায় নিয়েছে ফারুকীকন্যা ইলহাম!
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
নিউ ইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত, যা জানা গেলো
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়