X
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪
১৪ চৈত্র ১৪৩০

ঘি কিন্তু ওজনও কমায়!

সানজিদা নূর
০৪ আগস্ট ২০২১, ২০:০৪আপডেট : ০৪ আগস্ট ২০২১, ২০:০৪

ঘিতে থাকে ফ্যাট, যার অর্ধেকটাই স্যাচুরেটেড। তারওপর আছে কোলেস্টেরলও। এরপরও ঘি ওজন কমাতে পারে, এমনটা বিশ্বাস করা কঠিন। তবে সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল-এর বিজ্ঞানীরা বললেন সম্ভব।

তারা জানালেন, সারা দিনে যত ক্যালরি খাওয়া উচিত তার ২০-৩০ শতাংশ আসে কিছু প্রয়োজন চর্বি থেকে। এর মধ্যে ১০ শতাংশের কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে এলে ক্ষতি নেই, বরং উপকার আছে।

  • ঘিতে থাকা শর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডস (এসসিএফএ) হজমের গতি বাড়ায়। আর হজমের গতি বাড়লে ওজনও কমবে দ্রুত।
  • ঘিতে থাকা ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড। যা শরীরের চর্বির মাত্রা কমায় এবং দেহের আকারে পরিবর্তনে আনতে সাহায্য করে।
  • ঘিতে থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিডের কারণে চর্বির কোষগুলো সংকুচিত হয়ে যায়।
  • ঘি ভিটামিন ডি’কে আরও ভালোভাবে কাজে লাগায়। যা থাইরয়েডকে ভালো রেখে ওজন কমায়।
  • ঘিয়ের স্মোক পয়েন্ট ৪৮৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট। অর্থাৎ উচ্চতাপে রান্না হলেও এটি ক্ষতিকর রাসায়নিক তৈরি করে না।
  • তবে উপকার যতই হোক, পরিমিত মাত্রার বাইরে গেলেই কিন্তু ঘটবে এর উল্টোটা।

 

/এফএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
উত্তর কোরিয়া সফর করলেন রুশ গোয়েন্দা প্রধান
উত্তর কোরিয়া সফর করলেন রুশ গোয়েন্দা প্রধান
ঈদে দৌলতদিয়া-পাটুরিয়া নৌপথে চলবে ১৫ ফেরি, ২০ লঞ্চ
ঈদে দৌলতদিয়া-পাটুরিয়া নৌপথে চলবে ১৫ ফেরি, ২০ লঞ্চ
ট্রলারের ইঞ্জিন বিস্ফোরণে চার জন অগ্নিদগ্ধ
ট্রলারের ইঞ্জিন বিস্ফোরণে চার জন অগ্নিদগ্ধ
সর্বাধিক পঠিত
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
যেভাবে মুদ্রা পাচারে জড়িত ব্যাংকাররা
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
এবার চীনে আগ্রহ বিএনপির
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
আয়বহির্ভূত সম্পদ: সাবেক এমপির পিএস ও স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
কুড়িগ্রাম আসছেন ভুটানের রাজা, সমৃদ্ধির হাতছানি
গাজীপুর থেকে বিমানবন্দর যেতে সময় লাগবে ৪৪ মিনিট
গাজীপুর থেকে বিমানবন্দর যেতে সময় লাগবে ৪৪ মিনিট