X
সোমবার, ২১ জুন ২০২১, ৬ আষাঢ় ১৪২৮

সেকশনস

কোরিয়ান স্টাইল চিংড়ি প্যানকেক (ভিডিও)

আপডেট : ১৮ মার্চ ২০১৬, ১৮:৩১

  প্রন প্যানকেক

 

 

 

কোরিয়ান খাবার ভীষণ মজা। যারা কোরিয়া ঘুরে এসেছেন, আর ঢাকায় কোরিয়ার রেস্তোরাঁতে ঘুরে বেড়ান তারা ভীষণ পছন্দ করেই কোরিয়ান খাবার খান। তবে দাম একটু বেশি। তাই প্রতিদিন খাওয়া একটু কঠিন।এসব চিন্তা করে কোরিয়ান খাবার খাওয়া বাদ দিলে তো হবে না। ঘরেই বানিয়ে নিন কোরিয়ান প্রন প্যানকেক।

ঝটপট এই রান্নাটি করতে আপনার একদম সময় কম লাগবে উপকরণও লাগবে না বললেই চলে।

উপকরণ:

চিংড়ি – ইচ্ছা মতো

লবণ – পরিমাণ মতো

সাদা গোল মরিচের গুঁড়া- সামান্য

সরিষা পেস্ট- সামান্য

ডিম -২টি

ময়দা – আধ কাপ

ভাজার জন্য তেল – পরিমাণমতো

  চিংড়ি প্যানকেক প্যানকেক চিংড়ি

প্রণালী: প্রথমেই চিংড়ি মাথা ছাড়িয়ে লেজ রেখে বেছে নিন। বাটারফ্লাই কাট দিয়ে শিরা বের করে নিয়ে চিংড়িটাকে হালকা পিটিয়ে পাতলা করে নিন। পরিস্কার করে ধুয়ে পানি মুছে ফেলুন টিস্যু দিয়ে। এরপর লবণ ও গোল মরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিন। সরিষা গুঁড়ায় সামান্য পানি মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। এবং চিংড়ির পিঠে নয় ওপর মাখিয়ে নিতে হবে। চিংড়ির মাংসল পাশটা শুকনা ময়দায় মাখিয়ে নিন। এরপর তেল গরম করে ডিম মাখিয়ে দুপাশ সমান তাপে ভাজুন।

চিংড়ির মাথা সেদ্ধ করে স্টক বানিয়ে সেই স্টক দিয়ে সস বানান। সস দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম চিংড়ির প্যানকেক।

/এফএএন/

 

সর্বশেষ

রোহিঙ্গা ইস্যুতে পশ্চিমা বিশ্বকে শক্ত বার্তা দিয়েছে বাংলাদেশ

রোহিঙ্গা ইস্যুতে পশ্চিমা বিশ্বকে শক্ত বার্তা দিয়েছে বাংলাদেশ

জাতিসংঘে নিজের বিপক্ষেই ভোট দিয়েছে মিয়ানমার

জাতিসংঘে নিজের বিপক্ষেই ভোট দিয়েছে মিয়ানমার

যুক্তরাষ্ট্রে ঘূর্ণিঝড়ে গাড়ির সংঘর্ষে শিশুসহ নিহত ১০

যুক্তরাষ্ট্রে ঘূর্ণিঝড়ে গাড়ির সংঘর্ষে শিশুসহ নিহত ১০

ফেসবুকে দুই মন্ত্রীর 'দ্বন্দ্ব' বিষয়ক স্ট্যাটাস

ফেসবুকে দুই মন্ত্রীর 'দ্বন্দ্ব' বিষয়ক স্ট্যাটাস

সিডনিতে ‘ধূমকেতু’ ব্যান্ডের সফল কনসার্ট

সিডনিতে ‘ধূমকেতু’ ব্যান্ডের সফল কনসার্ট

মায়ের কপালে চুমু খেয়ে কলেজছাত্রের আত্মহত্যা

মায়ের কপালে চুমু খেয়ে কলেজছাত্রের আত্মহত্যা

ওয়েলসকে হারিয়ে ইতালি গ্রুপ সেরা

ওয়েলসকে হারিয়ে ইতালি গ্রুপ সেরা

কনওয়ের হাফসেঞ্চুরিতে শক্ত অবস্থানে কিউইরা

কনওয়ের হাফসেঞ্চুরিতে শক্ত অবস্থানে কিউইরা

‘রোহিঙ্গাদের মানবাধিকার রক্ষায় আন্তর্জাতিক মহল অগ্রগামী নয়’

‘রোহিঙ্গাদের মানবাধিকার রক্ষায় আন্তর্জাতিক মহল অগ্রগামী নয়’

কুষ্টিয়ায় দুই দিনে ১৪ জনের প্রাণ নিলো করোনা

কুষ্টিয়ায় দুই দিনে ১৪ জনের প্রাণ নিলো করোনা

মেক্সিকো-মার্কিন সীমান্ত শহরে বন্দুকধারীর গুলিতে নিহত ১৮

মেক্সিকো-মার্কিন সীমান্ত শহরে বন্দুকধারীর গুলিতে নিহত ১৮

নবজাতককে বিক্রির সময় গ্রেফতার ৩

নবজাতককে বিক্রির সময় গ্রেফতার ৩

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

‘ইভ্যালি ঈদ ফ্যাশন সাইক্লোন’ নিয়ে আসছেন মিথিলা

‘ইভ্যালি ঈদ ফ্যাশন সাইক্লোন’ নিয়ে আসছেন মিথিলা

ভরসার আরেক নাম 'বাবা'

ভরসার আরেক নাম 'বাবা'

বাবার জন্য কী কেনা যায়?

২০ জুন বাবা দিবসবাবার জন্য কী কেনা যায়?

বাবা দিবসে বিশ্বরঙ-এ মূল্য ছাড়

বাবা দিবসে বিশ্বরঙ-এ মূল্য ছাড়

সৌন্দর্যের ভুবনে নাহিন কাজী’র চার দশক

সৌন্দর্যের ভুবনে নাহিন কাজী’র চার দশক

জামে আছে যত পুষ্টি

জামে আছে যত পুষ্টি

থাই-হাই বুট তাদের ভীষণ পছন্দ

থাই-হাই বুট তাদের ভীষণ পছন্দ

এই গরমে শিশুর পোশাক

এই গরমে শিশুর পোশাক

গরমে কেন কলা খাবেন?

গরমে কেন কলা খাবেন?

আবার এসেছে আশার ‘আষাঢ়’

আবার এসেছে আশার ‘আষাঢ়’

© 2021 Bangla Tribune