X
সোমবার, ২১ জুন ২০২১, ৭ আষাঢ় ১৪২৮

সেকশনস

মিষ্টিমুখে ডিমের হালুয়া

আপডেট : ০৩ এপ্রিল ২০১৬, ১৯:৩৮

ডিমের হালুয়া

আমাদের উৎসব বা পার্বনের শেষ নেই। প্রতিদিন কিছু না কিছু চলছেই। আর উৎসব মানেই মিষ্টি মুখ। মিষ্টি তো নিয়মিত বাইরে থেকেই কিনে আনা হয়, আজ হয়ে যাক ঘরে মিষ্টিমুখ। হাতের কাছে যা থাকে তাই দিয়ে হতে পারে দারুণ মিষ্টি। হাতের কাছে নিশ্চয় ডিম আছে। তাহলে হয়ে যাক ডিমের হালুয়া। হালুয়া দিয়েই হোক মিষ্টিমুখ…

উপকরণ :

তরল দুধ -১কাপ

গুঁড়া দুধ- ৩টেবিল চামচ

ডিম -৮টা

চিনি -১ কাপ,

এলাচ ও দারচিনি -৪/৫টা,

তেজপাতা- ২/৩টা

তেল -২টেবিল চামচ

ঘি-১চামচ

কাজু বাদাম ও কিসমিস (প্রয়োজন মতো)

প্রণালি : প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল দিতে হবে এরপরে তাতে এলাচ, দারচিনি,  তেজপাতা, ডিম, চিনি, তরল দুধ, গুঁড়া দুধ দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে হবে। মিশ্রণটি শুকিয়ে এলে ও ঝরঝরে হলে নামিয়ে নিন। পরিবেশনের সময়  এতে এক চামচ ঘি,  কাজু বাদাম ও কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করুন।

/এফএএন/

সর্বশেষ

ইরান নিয়ে ইসরায়েলের হুঁশিয়ারি

ইরান নিয়ে ইসরায়েলের হুঁশিয়ারি

লন্ডনে গাড়ি দুর্ঘটনায় আমিরাতের অ্যাক্টিভিস্টের মৃত্যু

লন্ডনে গাড়ি দুর্ঘটনায় আমিরাতের অ্যাক্টিভিস্টের মৃত্যু

৫ লাখ ছাড়ালো ব্রাজিলে করোনায় মৃতের সংখ্যা

৫ লাখ ছাড়ালো ব্রাজিলে করোনায় মৃতের সংখ্যা

রোহিঙ্গা ইস্যুতে পশ্চিমা বিশ্বকে শক্ত বার্তা দিয়েছে বাংলাদেশ

রোহিঙ্গা ইস্যুতে পশ্চিমা বিশ্বকে শক্ত বার্তা দিয়েছে বাংলাদেশ

জাতিসংঘে নিজের বিপক্ষেই ভোট দিয়েছে মিয়ানমার

জাতিসংঘে নিজের বিপক্ষেই ভোট দিয়েছে মিয়ানমার

যুক্তরাষ্ট্রে ঘূর্ণিঝড়ে গাড়ির সংঘর্ষে শিশুসহ নিহত ১০

যুক্তরাষ্ট্রে ঘূর্ণিঝড়ে গাড়ির সংঘর্ষে শিশুসহ নিহত ১০

ফেসবুকে দুই মন্ত্রীর 'দ্বন্দ্ব' বিষয়ক স্ট্যাটাস

ফেসবুকে দুই মন্ত্রীর 'দ্বন্দ্ব' বিষয়ক স্ট্যাটাস

সিডনিতে ‘ধূমকেতু’ ব্যান্ডের সফল কনসার্ট

সিডনিতে ‘ধূমকেতু’ ব্যান্ডের সফল কনসার্ট

মায়ের কপালে চুমু খেয়ে কলেজছাত্রের আত্মহত্যা

মায়ের কপালে চুমু খেয়ে কলেজছাত্রের আত্মহত্যা

ওয়েলসকে হারিয়ে ইতালি গ্রুপ সেরা

ওয়েলসকে হারিয়ে ইতালি গ্রুপ সেরা

কনওয়ের হাফসেঞ্চুরিতে শক্ত অবস্থানে কিউইরা

কনওয়ের হাফসেঞ্চুরিতে শক্ত অবস্থানে কিউইরা

‘রোহিঙ্গাদের মানবাধিকার রক্ষায় আন্তর্জাতিক মহল অগ্রগামী নয়’

‘রোহিঙ্গাদের মানবাধিকার রক্ষায় আন্তর্জাতিক মহল অগ্রগামী নয়’

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

‘ইভ্যালি ঈদ ফ্যাশন সাইক্লোন’ নিয়ে আসছেন মিথিলা

‘ইভ্যালি ঈদ ফ্যাশন সাইক্লোন’ নিয়ে আসছেন মিথিলা

ভরসার আরেক নাম 'বাবা'

ভরসার আরেক নাম 'বাবা'

বাবার জন্য কী কেনা যায়?

২০ জুন বাবা দিবসবাবার জন্য কী কেনা যায়?

বাবা দিবসে বিশ্বরঙ-এ মূল্য ছাড়

বাবা দিবসে বিশ্বরঙ-এ মূল্য ছাড়

সৌন্দর্যের ভুবনে নাহিন কাজী’র চার দশক

সৌন্দর্যের ভুবনে নাহিন কাজী’র চার দশক

জামে আছে যত পুষ্টি

জামে আছে যত পুষ্টি

থাই-হাই বুট তাদের ভীষণ পছন্দ

থাই-হাই বুট তাদের ভীষণ পছন্দ

এই গরমে শিশুর পোশাক

এই গরমে শিশুর পোশাক

গরমে কেন কলা খাবেন?

গরমে কেন কলা খাবেন?

আবার এসেছে আশার ‘আষাঢ়’

আবার এসেছে আশার ‘আষাঢ়’

© 2021 Bangla Tribune