মানববন্ধনে সংগঠনের সভাপতি অধ্যাপক গোপীকান্ত সরকার বলেন, ‘খেজুর রস ও গুড়কে অর্থকরী ফসল হিসেবে বিবেচনায় নিয়ে তা রক্ষা এখন সময়ের দাবি। এজন্য সরকারি পৃষ্ঠপোষকতায় কৃষি বিভাগের মাধ্যমে বিভিন্ন এলাকায় খেজুর গাছ রোপণের উদ্যোগ নিতে হবে।’
তিনি আরও বলেন, ‘নতুন গাছি তৈরির জন্য প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করতে হবে। এছাড়া গাছিদের জেলা-উপজেলাভিত্তিক পুরস্কারের মাধ্যমে উৎসাহ দিতে হবে। যাতে তারা খেজুরের রস আহরণ এবং ভেজালমুক্ত গুড় তৈরি ও বাজারজাত করেন।’
এসময় মানববন্ধন থেকে ভেজাল গুড় বিক্রি রোধে ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান ও জরিমানার ব্যবস্থা জোরদারের দাবি জানানো হয়।
মানববন্ধনে আরও বক্তব্য রাখেন সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক মাহমুদ হাসান তপু, সচেতন নাগরিক কমিটি যশোরের উপদেষ্টা ড. মোস্তাফিজুর রহমান, সনাতন ধর্মসংঘ যশোরের সাধারণ সম্পাদক অধ্যাপক অখিল কুমার চক্রবর্তী।