দুবাইয়ে চালু হয়েছে বিশ্বের বৃহত্তম হাইড্রোপনিক ফার্ম ‘বুস্তানিকা’। ‘ক্রপ ওয়ান’-এর যৌথ উদ্যোগে চার কোটি ডলার ব্যয়ে ফার্মটি তৈরি করেছে ‘এমিরেটস ক্রপ ওয়ান’। এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানায় এমিরেটস।
দুবাই ওয়ার্ল্ড সেন্ট্রাল এবং আল-মাকতুম আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের কাছে ৩ লাখ ৩০ হাজার বর্গফুট জায়গাজুড়ে নির্মিত ফার্মটিতে বছরে প্রায় ১০ লাখ কেজি সবুজ শাক উৎপাদিত হবে।
প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় এ ধরনের ফার্মে পানি লাগে ৯৫ শতাংশ কম। এতে থাকা প্রায় ১০ লাখ গাছ থেকে দিনে প্রায় তিন হাজার কেজি সবজি পাওয়া যাবে।
বুস্তানিকার কার্যক্রমের মূলে রয়েছে কৃত্তিম বুদ্ধিমত্তা। বিশেষজ্ঞ ও উদ্ভিদ বিজ্ঞানীদের সমন্বয়ে গঠিত একটি দল এ প্রোগ্রামে যুক্ত রয়েছে।
এমিরেটসসহ অন্যান্য এয়ারলাইনের যাত্রীরা চলতি জুলাই থেকে তাদের ফ্লাইটে এই ফার্মে উ’পাদিত লেটুস, আরুগুলা, মিক্সড গ্রিন সালাদ ও সবুজ শাক পাবেন এই ফার্ম থেকে।
দুবাইর বাসিন্দারা তাদের সুপার মার্কেটগুলোতেও এ খামারের পণ্য কেনার সুযোগ পাবেন। কিছুদিন পর ফল ও সবজি উৎপাদনেরও চিন্তাভাবনা করছে এমিরেটস। পানির সর্বোত্তম ব্যবহারের জন্য এখানে ‘ক্লোজড-লুপ’ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। এমনকি ব্যবহৃত পানি বাষ্প হয়ে গেলেও সেটাকে রিসাইকেল করে আবার ব্যবহার উপযোগী করা হয়।