এই হচ্ছে বৃষ্টি, এই গরম। এর মধ্যে আইসক্রিম কিন্তু মন্দ হয় না। আর আইসক্রিম যদি ঘরেই হয় তাহলে তো কথাই নেই।
নারকেলের পপসিকেল বানানো সবচেয়ে সোজা। সবাই খুশি হবে এটি খেয়ে। আজকেই চেষ্টা করে দেখুন না।
উপকরণ-
নারকেলের দুধ- ২ কাপ
মধু- ৬ টেবিল চামচ
নারকেল কোড়ানো – ২ টেবিল চামচ
পপসিকেল বা আইসক্রিম মোল্ড
প্রণালী-
প্রথমে দুই কাপ নারকেল দুধ একটি ব্লেন্ডারে নিয়ে তাতে মধু বা চিনি দিয়ে মিশে যাওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করতে হবে।
এবার নারকেল কোড়ানো মিশিয়ে নিন। এখন মোল্ডে কিছু কোড়ানো নারকেল দিন তারপর মিল্কের মিশ্রণটি মোল্ডে ঢেলে ফ্রিজে রাখুন ২৪ ঘণ্টার জন্য। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার কোকোনাট আইসক্রিম পপসিকেল।পরিবেশন করুন প্রচণ্ড গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা।
/এফএএন/