কেমিক্যাল ও চিনিমিশ্রিত বোতলের জুস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তাজা ফলের রসের পাশাপাশি সুস্থতার জন্য পান করতে পারেন আদামিশ্রিত গাজরের রস। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও বেশকিছু মিনারেল রয়েছে এতে। পুষ্টিকর গাজর-আদার জুস প্রতিদিন সকালের নাস্তায় রাখলে দূরে থাকতে পারবেন বিভিন্ন রোগব্যাধি থেকে।
যেভাবে তৈরি করবেন গাজর-আদার রস
৫টি গাজর, আধা ইঞ্চি আদা, সি সল্ট, অর্ধেকটি লেবু ও কয়েকটি দারুচিনি নিন। গাজর ধুয়ে কেটে শুকিয়ে নিন। আদার খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন। ব্লেন্ডারে আদা ও গাজর ব্লেন্ড করে নিন। রস গ্লাসে ঢেলে লেবুর রস, সি সল্ট ও দারুচিনির গুঁড়া মেশান। তৈরি হয়ে গেল গাজর-আদার রস!
জেনে নিন এটি কেন পান করবেন-
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় গাজর ও আদার রস।
- আদা কোলেস্টেরলের লেভেল কমিয়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে আদা ও গাজরের রস। গাজরে থাকা ভিটামিন এ ও সি রক্ত কোষের জন্য উপকারী। আদায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাহায্য করে রোগব্যাধি থেকে দূরে থাকতে।
- ত্বকের সুস্থতা নিশ্চিত করে গাজর। গাজরে রয়েছে বেটা-ক্যারোটিন যা ত্বকের সুস্থতায় কার্যকর। আদায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, মিনারেল ও ভিটামিন ত্বক উজ্জ্বল করে।
- ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় আদা ও গাজরের রস।
তথ্য: বোল্ডস্কাই
/এনএ/