বাড়িতে মেহমান, অথচ দ্রুত রান্নার সময় দেখলেন ডিমের খোসা ছাড়াতে গিয়ে নষ্ট হয়ে যাচ্ছে সেদ্ধ ডিম! আবার আপেল স্লাইস করার পর পরিবেশনের আগে দেখা গেল কালচে হয়ে গেছে! ঘর গৃহস্থালির কাজ সামলানোর সময় এ ধরনের ছোট বড় ঝামেলার সম্মুখীন হতে হয় সবসময়ই। এসব ঝামেলা এড়াতে সাধারণ কয়েকটি ট্রিকস জেনে নিন।
সেদ্ধ ডিমের খোসা দ্রুত ছাড়াবেন যেভাবে
সেদ্ধ ডিমের খোসা সহজে ছাড়ানোর জন্য ফুটন্ত পানি থেকে উঠিয়ে সঙ্গে সঙ্গে ঠাণ্ডা পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। দেখুন কেমন সহজেই খুলে এসেছে খোসা!
বরফ ছাড়াই যেভাবে ঠাণ্ডা করবেন পানীয়
কোল্ড ড্রিংক ঠাণ্ডা করতে হবে অথচ ফ্রিজে বরফ নেই? চিন্তার কিছু নেই। ফ্রিজ থেকে ঠাণ্ডা আঙুর বের করে ধুয়ে রেখে দিন কোল্ড ড্রিংকের গ্লাসে। ঠাণ্ডা হয়ে যাবে।
আইসক্রিম নরম রাখবেন যেভাবে
আইসক্রিমের বক্স ফ্রিজে রাখার আগে পাতলা পলিথিনে মুড়ে রাখুন। নরম থাকবে আইসক্রিম।
সহজে রসুনের খোসা ছাড়াবেন যেভাবে
সহজে রসুনের খোসা ছাড়াতে চাইলে একটি মুখবন্ধ পাত্রে ঢুকিয়ে ঝাঁকিয়ে নিন।
স্লাইস করা আপেল তাজা রাখবেন যেভাবে
স্লাইস করা আপেল কালচে হয়ে যায় দ্রুত। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে লেবুর রস ছড়িয়ে দিন আপেলের উপরে।
ধনেপাতা দীর্ঘদিন তাজা রাখবেন যেভাবে
ধনেপাতা দীর্ঘদিন তাজা রাখতে চাইলে গোড়া পানিতে ভিজিয়ে উপরের অংশ পাতলা প্লাস্টিকে মুড়ে রাখুন।
তথ্য: ব্রাইট সাইড