কলা – ২টি
আপেল – ১টি
পেয়ারা – ১টি (এখন সারাবছর পেয়ারা পাওয়া যায়)
বেদানা – অর্ধেক
কিউয়ি – ১টি
স্ট্রবেরি- ৬/৭টি
পেপে- দুই ফালি
কমলা-৬ কোয়া
কমলার রস- আধ কাপ
১টা লেবুর রস – ৪ চা চামচ
বিট লবণ- স্বাদমতো
টালা জিরা গুঁড়া – আধ চা চামচ
পুদিনা- কুচি- ১ টেবিল চামচ
চিনি – ১ টেবিল চামচ
প্রণালি: সব ফল টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বোলে নিন। একে একে লেবুর রস, কমলার রস, জিরা গুঁড়া, লবণ, চিনি, পুদিনা কুঁচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। ঠাণ্ডা খেতে চাইলে ফ্রিজে রাখতে পারেন। নতুবা এখনি খেয়ে ফেলতে পারেন।
*** অনেকে দই, সর্ষে বাটা, কাসুন্দি দিয়ে ফলের সালাদ খেতে ভালোবাসেন। এগুলোও মেশাতে পারেন। তবে এসব মশলা দিয়ে দীর্ঘক্ষণ রেখে দেবেন না সালাদ।