আপেল খাওয়ার সময় খোসা ফেলে দিলে ফলটির অর্ধেক পুষ্টিই বের হয়ে যায়। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ আপেল থেকে সম্পূর্ণ পুষ্টি পেতে চাইলে তাই খোসাসহই চিবিয়ে খেতে হবে। জেনে নিন আপেলের খোসায় কী কী গুণ থাকে।
- আপেলের খোসায় থাকা ফাইবার হজমে সাহায্য করে এবং পেট ও লিভার পরিষ্কার রাখে।
- আপেলের খোসায় রয়েছে পলিফেনল নামক একটি উপাদান যা রক্তচাপ কমাতে ও রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট সুস্থ থাকে।
- কোয়ারসেটিন নামক উপাদান শিরা-উপশিরায় প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে ও ফুসফুস সুস্থ রাখে। আর এই উপাদানটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় আপেলের খোসা থেকে।
- আপেলে খোসায় যেমন ভিটামিন এ, সি এবং কে থাকে, তেমনই থাকে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের মতো মিনারেল।
তথ্য: নিউজ এইটিন