পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরীর স্বাগত ভাষণ দিয়ে আয়োজন শুরু হয়। এরপর নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েবেটিকস ফোরামের প্রেসিডেন্ট জি.এম কামরুল হাসান ফোরামের লক্ষ্য ও ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা সম্পর্কে অবহিত করেন। তিনি বলেন, জাতীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যায়ে পুষ্টির কার্যকলাপ বৃদ্ধির জন্য সকলকে ঐক্যবদ্ধ হয়ে এগিয়ে যেতে হবে।
এ সময় ফোরামটির ওয়েবসাইটও উদ্বোধন করা হয়, পাশাপাশি গঠণতন্ত্র ঘোষণা করা হয়।
উল্লেখ্য, দেশের পুষ্টি সেক্টরের গুরুত্বপূর্ণ বিভিন্ন হাসপাতালের পুষ্টিবিদগণ, পুষ্টি সংক্রান্ত সেবাই নিয়োজিত বিভিন্ন জাতীয় ও আন্তর্জাতিক প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তাবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।