খাঁটি সরিষার তেলে রান্না করা খাবার খেলে যেমন হৃদরোগের ঝুঁকি কমে, তেমনি দূরে থাকা যায় ছোট-বড় আরও বিভিন্ন রোগ থেকে। এটি স্বাস্থ্যকর ও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াহীন।
- বদহজমের সমস্যা থাকলে খাবার রান্নায় নিয়মিত ব্যবহার করুন সরিষার তেল। এটি হজমের গণ্ডগোল দূর করতে সহায়ক।
- সরিষার তেল খেলে ব্লাডার ক্যানসারের ঝুঁকি কমে।
- খারাপ কোলেস্টেরল থেকে দূরে থাকতে খাঁটি সরিষার তেলে রান্না করা খাবারের জুড়ি নেই। এতে রক্ষা পাওয়া যায় হৃদরোগের মতো কঠিন অসুখ থেকে।
- ঝাঁঝালো সরিষার তেল খাবারে যোগ করে বাড়তি স্বাদ।
- সরিষার তেলে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।
- শরীরের জন্য উপকারী কোলেস্টেরল সরবরাহ করে ওজন কমাতে সাহায্য করে এই তেল।
তথ্য: বোল্ডস্কাই