প্রতিদিন গোসলের সময় কিংবা হাত-মুখ ধোয়ার জন্য সাবান ও পানি ব্যবহার করেন প্রায় সকলেই। তবে শুধু পানি দিয়ে ধুলে যে ময়লা সহজে দূর হয় না, সাবান ব্যবহারে তা অনেক সহজে পরিষ্কার হয়ে যায়। কিন্তু কখনও কি ভেবে দেখেছেন, সাবান কীভাবে ত্বকের ময়লা, ঘাম ও তৈলাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করে? এর পেছনে রয়েছে রসায়নের একটি সহজ কিন্তু চমৎকার কৌশল।
সাবানের অণুর বিশেষ গঠন
সাবান মূলত এমন কিছু রাসায়নিক পদার্থ দিয়ে তৈরি, যাদের অণুর দুটি আলাদা অংশ থাকে। একটি অংশ পানির সঙ্গে সহজে মিশতে পারে, অন্য অংশটি তেল ও চর্বিজাতীয় পদার্থের সঙ্গে মিশতে পছন্দ করে। এই দ্বৈত বৈশিষ্ট্যের কারণেই সাবান ত্বকের তৈলাক্ত ময়লা পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
ত্বকে জমে থাকা তেল, ঘাম, ধুলাবালি ও অন্যান্য ময়লা সব সময় শুধু পানিতে সহজে দূর হয় না। কারণ, তেল ও পানি স্বাভাবিকভাবে একে অপরের সঙ্গে ভালোভাবে মেশে না। সাবান এই বাধা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে।
কীভাবে ময়লা দূর হয়?
সাবান দিয়ে ত্বক ঘষে পানি দিলে সাবানের অণুর তেলপ্রিয় অংশ তৈলাক্ত ময়লার সঙ্গে যুক্ত হয়। অন্যদিকে, পানিপ্রিয় অংশটি পানির সঙ্গে মিশে থাকে। এভাবে সাবানের অণুগুলি ময়লাকে ঘিরে ছোট ছোট গঠন তৈরি করতে পারে, যাকে বলা হয় ‘মাইসেল’।
এর ফলে ত্বকের ওপর থাকা তেল ও ময়লা পানির সঙ্গে সহজে মিশে ধুয়ে বেরিয়ে যেতে পারে। অর্থাৎ, সাবান নিজে শুধু ময়লা সরায় না। ময়লাকে পানির সঙ্গে ধুয়ে ফেলার উপযোগী করে তোলে।
শুধু সাবান মাখলেই কি পরিষ্কার হয়?
শুধু সাবান মেখে রাখলে ময়লা পুরোপুরি দূর হয় না। সাবান লাগানোর পর পর্যাপ্ত পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়াও জরুরি। হাত ধোয়ার ক্ষেত্রে আঙুলের ফাঁক, নখের চারপাশ এবং হাতের পিঠও ভালোভাবে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
এ ছাড়া, অতিরিক্ত গরম পানি কিংবা খুব বেশি সাবান ব্যবহার করলে কিছু মানুষের ত্বক শুষ্ক বা অস্বস্তিকর হয়ে উঠতে পারে। তাই ত্বকের ধরন অনুযায়ী মৃদু সাবান বা ক্লিনজার বেছে নেওয়া ভালো।
সব সাবান কি একইভাবে কাজ করে?
সব পরিষ্কারক পণ্যের উপাদান এক নয়। সাধারণ সাবান, সিনডেট বার এবং তরল ক্লিনজারের গঠন ও ত্বকের ওপর প্রভাব আলাদা হতে পারে। সংবেদনশীল বা শুষ্ক ত্বকের ক্ষেত্রে মৃদু, সুগন্ধিবিহীন ক্লিনজার অনেক সময় বেশি উপযোগী হয়।
সুতরাং, সাবানের কার্যকারিতার মূল রহস্য তার অণুর বিশেষ গঠনে। পানির সঙ্গে মিশতে না চাওয়া তৈলাক্ত ময়লাকে ধুয়ে ফেলার উপযোগী করে তোলার মাধ্যমেই সাবান ত্বক পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।