X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

দরকারি কুকিং টিপস

গৃহস্থালি কাজ সহজ করতে জেনে রাখা চাই প্রয়োজনীয় কিছু টিপস। এগুলো ঝক্কি কমাবে দৈনন্দিন কাজের।

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২২ জানুয়ারি ২০২১, ১৩:২৮আপডেট : ২২ জানুয়ারি ২০২১, ১৩:২৮
  • চাল বেশিদিন রাখলে পোকা ধরে যায়। চাল রাখার পাত্রে কয়েকটি শুকনা মরিচ আর একটা ছোট্ট কাপড়ে বিটলবণ বেঁধে রেখে দিন। পোকা ধরবে না।

  • পরোটা বা রুটি তৈরি করার সময় যখন আটা বা ময়দা মাখবেন, তখন পানির সঙ্গে সামান্য কুসুম গরম মিশিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিন।

  • পেঁয়াজ কাটার আগে মিনিট দশেক পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। চোখ জ্বালা করবে না।

  • ভাত রান্না করতে গেলেই গলে যায়? ভাত রান্না করার সময় একটু সাদা তেল দিয়ে নিন। ভাত ঝরঝরে হবে।

  • চিনির কৌটোয় কয়েকটা লবঙ্গ রেখে দিলে পিঁপড়া আসবে না সহজে।

  • ডিম সেদ্ধ করার সময়ে পানিতে অল্প লবণ দিয়ে দিন। খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।

  • লেবু কাটার আগে এক ঘণ্টা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। অনেক রস পাবেন।

  • সবজি রান্না করার সময় রঙ নষ্ট হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে একদম শেষে লবণ দিন।

  • রসুনের খোসা ছাড়ানোর আগে এক ঘণ্টা ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। খোসা ছা়ড়ানো অনেক সহজ হবে।

  • মাংস দ্রুত সেদ্ধ করতে চাইলে এক টুকরা কাঁচা পেঁপে দিয়ে দিন প্রেসার কুকারে।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
এবার ‘হুব্বা’ নামে হলো গানচিত্র
এবার ‘হুব্বা’ নামে হলো গানচিত্র
আঙুরের গোড়া কালো হয়ে যাচ্ছে? জেনে নিন টিপস
আঙুরের গোড়া কালো হয়ে যাচ্ছে? জেনে নিন টিপস
টেকনাফে ১০ জন কৃষক অপহরণের ঘটনায় ২ জন আটক
টেকনাফে ১০ জন কৃষক অপহরণের ঘটনায় ২ জন আটক
এরদোয়ানের যুক্তরাষ্ট্র সফর, যা জানা গেলো
এরদোয়ানের যুক্তরাষ্ট্র সফর, যা জানা গেলো
সর্বাধিক পঠিত
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
অ্যাপের মাধ্যমে ৪০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স ব্লক করেছে এক প্রবাসী!
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
প্রথম গানে ‘প্রিয়তমা’র পুনরাবৃত্তি, কেবল... (ভিডিও)
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
বিএনপির ইফতারে সরকারবিরোধী ঐক্য নিয়ে ‘ইঙ্গিতময়’ বক্তব্য নেতাদের
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
শাকিব খান: নির্মাতা-প্রযোজকদের ফাঁকা বুলি, ভক্তরাই রাখলো মান!
শাকিব খান: নির্মাতা-প্রযোজকদের ফাঁকা বুলি, ভক্তরাই রাখলো মান!