রাজধানীর লালবাগ এলাকায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না, রান্নায় পোড়া তেল ব্যবহার, মসলায় পোকা থাকাসহ একাধিক অভিযোগে তিনটি রেস্তোরাঁকে ৪ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। রেস্তোরাঁ তিনটি হচ্ছে—পাস্তা ক্লাব, রয়্যাল ক্যাসেল ও ফায়ার স্টোন। বৃহস্পতিবার (৩ অক্টোবর) দুপুরে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এস এম শান্তনু চৌধুরীর নেতৃত্বে পরিচালিত অভিযানে এই জরিমানা করা হয়।
নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট শান্তনু চৌধুরী বলেন, ‘লালবাগের পাস্তা ক্লাবে পচা দুর্গন্ধযুক্ত বনরুটি, লেবেল ছাড়া ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পাওয়া যায়। তাদের কাছে নিবন্ধন চাওয়া হলে তা দেখাতে পারেনি। এজন্য তাদের ১ লাখ টাকা জরিমানা, অনাদায়ে ১ মাসের কারাদণ্ড দেওয়া হয়।’
এছাড়া, রয়্যাল ক্যাসেলে আনুমানিক ৪০ কেজি পোড়া তেল, মসলায় প্রচুর পোকা পাওয়া, রান্নাঘরের পরিবেশ অস্বাস্থ্যকর এবং নিবন্ধন দেখাতে না পারায় ২ লাখ টাকা জরিমানা, অনাদায়ে মালিকের ১ মাসের কারাদণ্ডের আদেশ দেন শান্তনু চৌধুরী।
শান্তনু চৌধুরী বলেন, ‘ফায়ার স্টোন রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের পরিবেশ খুবই অস্বাস্থ্যকর। তারা নিবন্ধনও দেখাতে পারেনি।’ রেস্তোরাঁটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানা, অনাদায়ে মালিককে ১ মাসের কারাদণ্ডের আদেশ দেওয়া হয়েছে বলেও তিনি জানান।
