শীতের সন্ধ্যায় গরম চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মচমচে পটেটো ওয়েফার। এটি তৈরি করা যায় খুব সহজেই।
জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন পটেটো ওয়েফার-
উপকরণ
আলু- ৪টি
তেল- ভাজার জন্য
লবণ- স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রণালি
আলু পাতলা স্লাইস করে কেটে নিন। চাইলে বিভিন্ন ধরনের নকশা করে কাটতে পারেন। কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন। আলুর স্লাইস ডুবো তেলে কড়া করে ভাজুন। ভাজার সময় খেয়াল রাখবেন একটির সঙ্গে অন্যটি যেন লেগে না যায়। কড়াই থেকে পটেটো ওয়েফার তুলে টিস্যুর উপর রাখুন যেন অতিরিক্ত তেল শুষে যায়। লবণ ছিটিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ঠাণ্ডা হলে চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন মচমচে পটেটো ওয়েফার।
/এনএ/
