উচ্চতা ও বয়স অনুযায়ী অতিরিক্ত ওজন যেমন শরীরের জন্য ক্ষতিকর, তেমনি প্রয়োজনের তুলনায় কম ওজন যাদের তারাও রয়েছেন স্বাস্থ্যঝুঁকিতে। প্রতিদিন আপনি যা খান, তার চেয়েও বেশি ক্যালোরি হজম করতে পারলে ধীরে ধীরে ওজন বাড়বে। স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন বাড়ানোর জন্য প্রতিদিনের খাবারের মেন্যুতে রাখতে পারেন নির্দিষ্ট কিছু খাবার। জেনে নিন কোন খাবারগুলো প্রতিদিন খেলে ওজন বাড়বে।
বড় মাছ
প্রতিদিন স্যামন মাছের দু’টুকরো খেতে পারলে শরীরে প্রচুর প্রোটিন পাবেন। এক্ষেত্রে অলিভ অয়েল ও বাটার দিয়ে স্যামন মাছ রান্না করলে আরও ভালো ফল পাওয়া যাবে। তবে যেহেতু এই বিদেশি মাছ আমাদের দেশে বিরল, তাই আপনি খাদ্য তালিকায় ইলিশ, পাঙ্গাশ বা রুই রাখতে পারেন।
আলু
প্রচুর প্রোটিন থাকে আলুতে। আলু থেকে আঁশ ও ভিটামিন পাওয়া যায়। প্রতিদিন খাবারের তালিকায় কয়েক টুকরো আলু রাখতে পারেন। ওজন বাড়বে দ্রুত।
পিনাট বাটার
ওজন বাড়াতে চাইলে পিনাট বাটার রাখতে পারেন খাবারের মেন্যুতে। প্রতিদিন এক চামচ করে বিভিন্ন ড্রিংকের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন এই বাটার। চাইলে টোস্ট বা ব্রেডে লাগিয়েও খাওয়া যায় পিনাট বাটার। ১০০ গ্রাম বাদাম থেকে ৫০০-৬০০ ক্যালোরি পাওয়া যায়। এছাড়া বাদামে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড, প্রোটিন, ভিটামিন ই ও আঁশ থাকে।
ডিম
ডিমে প্রচুর প্রোটিন, ভিটামিন ডি ও শরীরের জন্য উপকারী কোলেস্টেরল থাকে। একটি ডিমে ৭৫ ক্যালোরি ও ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। তাই প্রতিদিন ডিম খান।
পনির
১০০ গ্রাম পনিরে ৪০০ ক্যালোরি থাকে। এতে প্রোটিন, ভিটামিন মিনারেল, ফ্যাট ও ক্যালসিয়াম থাকে। তাই খাবারের তালিকায় পনির রাখতে পারেন। ব্রেকফাস্টে এক স্লাইস পনির খান, এতে ধীরে ধীরে ওজন বাড়বে।
কলা
কলায় প্রচুর পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট ও গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান থাকে যা শক্তি যোগায় ও শরীর সুস্থ রাখে। একটি মাঝারি আকারের কলায় থাকে ১২০ ক্যালোরি। মিল্কশেক, স্মুদিতে কলা যোগ করতে পারেন চাইলে।
তথ্য: টাইমস অব ইন্ডিয়া
