X
শুক্রবার, ১২ আগস্ট ২০২২
২৮ শ্রাবণ ১৪২৯

গরম ভাতের সঙ্গে সুস্বাদু কাঁকরোল

লাইফস্টাইল ডেস্ক
৩১ মে ২০২২, ২০:০১আপডেট : ৩১ মে ২০২২, ২০:০১

খুব সহজ উপায়ে কাঁকরোল ভেজে রান্না করে ফেলতে পারেন। এটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।  

 

৩০০ গ্রাম কাঁকরোল গোল অথবা লম্বা করে কেটে নিন। স্বাদ মতো লবণ, আধা চা চামচ আদা-রসুন বাটা, স্বাদ মতো মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া ও আধা চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া দিয়ে মেখে নিন কাঁকরোলের টুকরোগুলো। ২০ মিনিট পর গরম তেলে ভেজে নিন। একই তেলে কয়েকটি শুকনা মরিচ ও ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে গেলে কয়েকটি কাঁচা মরিচ ফালি করে দিন। স্বাদ মতো লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে ভেজে রাখা কাঁকরোলের টুকরো দিয়ে ৩ মিনিট নাড়ুন। নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।  

রেসিপি ও ছবি: জনতার রান্নাঘর

/এনএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
ইউরোপের বৃহৎ পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্রে আবারও গোলাবর্ষণ, জাতিসংঘের উদ্বেগ
ইউরোপের বৃহৎ পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্রে আবারও গোলাবর্ষণ, জাতিসংঘের উদ্বেগ
কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের হলে চুরির সময় আটক ৩
কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের হলে চুরির সময় আটক ৩
বাড়ির পাশে ছুরিকাঘাতে যুবক নিহত
বাড়ির পাশে ছুরিকাঘাতে যুবক নিহত
বঙ্গবন্ধুর ঘাতকরা যে পরিকল্পনা করেছিল
বঙ্গবন্ধুর ঘাতকরা যে পরিকল্পনা করেছিল
এ বিভাগের সর্বশেষ
ফুলদানিতে ফুল দীর্ঘদিন তাজা রাখবেন কীভাবে?
ফুলদানিতে ফুল দীর্ঘদিন তাজা রাখবেন কীভাবে?
কেনাকাটায় ৫০ শতাংশ মূল্যছাড় দিচ্ছে ‘সারা’
কেনাকাটায় ৫০ শতাংশ মূল্যছাড় দিচ্ছে ‘সারা’
কাজের ফাঁকে স্বাস্থ্যকর কোন স্ন্যাকস খাবেন?
কাজের ফাঁকে স্বাস্থ্যকর কোন স্ন্যাকস খাবেন?
যে ৬ লক্ষণে বুঝবেন আর্দ্রতা কমছে ত্বকের
যে ৬ লক্ষণে বুঝবেন আর্দ্রতা কমছে ত্বকের
যেভাবে চিনবেন খাঁটি ঘি
যেভাবে চিনবেন খাঁটি ঘি