বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার নিয়ে উৎসবের আয়োজন করেছে ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্ট। ‘দ্য লোকাল কালিনারি হেরিটেজ অব বাংলাদেশ’ শিরোনামে এই উৎসবে পরিবেশিত হচ্ছে আঞ্চলিকভাবে বাংলাদেশের জেলা উপজেলাতে প্রসিদ্ধ বিভিন্ন খাবার।
আয়োজনে থাকছে চট্টগ্রামের কালাভুনা ও মেজবান, সিলেটের সাতকড়া বিফ, খুলনার চুইঝাল, কক্সবাজারের লইট্টা ভাজি, চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার কালাইয়ের রুটি। এছাড়াও পুরান ঢাকার খাসির লেগ রোস্ট, তেহারি, বিরিয়ানি ও হরেক রকমের ভর্তা থাকছে। মিষ্টি আইটেমের মধ্যে থাকছে নাটোরের কাঁচাগোল্লা, নেত্রকোণার বালিশ মিষ্টি, বরগুনার চুইয়া পিঠা, চ্যাবা পিঠা, মুইট্টাপিঠা, বগুড়ার দই, টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচম, কুমিল্লার রসমালাই, মেহেরপুরের রসকদম্বসহ আরও অনেক ধরনের মিষ্টি।
গতকাল ৩ নভেম্বর থেকে শুরু হওয়া এই উৎসব চলবে আগামী ১৮ নভেম্বর পর্যন্ত। আয়োজনটি প্রতিদিন সন্ধ্যা সাড়ে ৬টা থেকে শুরু হয়ে চলবে রাত সাড়ে ১০টা পর্যন্ত।
