শিশু ফল খেতে চাইছে না? আপেল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নরম তুলতুলে কেক। শিশু খাবে পছন্দ করে। জেনে নিন রেসিপি।
আপেলের পাশাপাশি ময়দা, চিনি, তেল, দুধ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, দারুচিনির গুঁড়া এবং ভিনেগার লাগবে কেক তৈরির জন্য। প্রথমেই আপেলের খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিন। এবার ননস্টিক প্যান কম আঁচে বসিয়ে গ্রেট করে নেওয়া আপেল দিয়ে দিন। পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে নাড়ুন। আপেলের পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন।
একটি বড় বাটিতে ময়দা, বেকিং সোডা ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে চেলে নিন। ডিম ফেটিয়ে আপেলের মিশ্রণ, চিনি, দারুচিনির গুঁড়া ও কয়েক ফোঁটা ভিনিগার দিয়ে ময়দার মিশ্রণে দিয়ে দিন। অল্প অল্প দুধ দিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন।
মাইক্রোসেফ বাটিতে তেল মেখে অল্প আটা ছড়িয়ে ব্যাটার ঢেলে একটু ট্যাপ করে নিন। এরপর মাইক্রোওভেন ১৮০ ডিগ্রিতে ১০ মিনিট কনভেকশন মোডে প্রিহিট করুন কেকটি। সময় লাগবে ৩০-৩৫ মিনিট। বের করে পরিবেশন করুন স্লাইস করে।
