স্কুলে যাওয়ার আগে বাবা-মায়ের সবচেয়ে বড় দুশ্চিন্তা, আজ টিফিনে কী দেবো? সময় কম, আবার সন্তানের পছন্দ ও পুষ্টির কথাও মাথায় রাখতে হয়। এই ঝামেলা কমাতে রইল সহজ, দ্রুত তৈরি করা যায় এমন কিছু টিফিন রেসিপি, যেগুলো বেশিরভাগ বাচ্চাই খেতে ভালোবাসে।
সবজি ও ডিমের স্যান্ডউইচ
যা লাগবে: পাউরুটি, সেদ্ধ ডিম, শসা, গাজর, মাখন/মেয়োনিজ।
যেভাবে করবেন: ডিম চটকে নিন। তার সঙ্গে কুচানো শসা ও গাজর মিশিয়ে সামান্য লবণ দিন। পাউরুটিতে মাখন বা মেয়োনিজ লাগিয়ে পুর দিন। চাইলে হালকা গ্রিল করতে পারেন।
পুষ্টিগুণ: প্রোটিন ও ফাইবারে ভরপুর।
ভেজিটেবল অমলেট রোল
যা লাগবে: ডিম, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, গাজর, রুটি।
যেভাবে করবেন: সবজি কুচি দিয়ে অমলেট বানান। রুটির ওপর রেখে রোল করে দিন।
পরামর্শ: কেচাপ বা চিজ দিলে বাচ্চারা আরও আগ্রহী হয়।
সবজি খিচুড়ি বল
যা লাগবে: আগের দিনের খিচুড়ি, ব্রেডক্রাম্ব।
যেভাবে করবেন: খিচুড়ি গোল করে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে হালকা ভেজে বা এয়ার ফ্রাই করে নিন।
উপকার: অপচয় কমে, নতুন স্বাদ আসে
কলা প্যানকেক (চিনি ছাড়া)
যা লাগবে: পাকা কলা, ডিম, ময়দা।
যেভাবে করবেন: কলা চটকে ডিম ও ময়দা মিশিয়ে ছোট প্যানকেক বানান।
উপযোগী: মিষ্টি পছন্দ করা বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
চিজ ও ভেজি কাবাব
যা লাগবে: আলু, চিজ, গাজর, মটর।
যেভাবে করবেন: সব উপকরণ মিশিয়ে কাবাবের আকার দিয়ে হালকা ভেজে নিন।
দ্রষ্টব্য: স্কুলের টিফিন বক্সে খুব জনপ্রিয়
সঙ্গে রাখুন
১টি ফল (আপেল/কলা/কমলা)
ছোট পানির বোতল
সপ্তাহে ১ দিন হোমমেড মিষ্টি (চিড়া লাড্ডু/নারকেল নাড়ু)
অভিভাবকদের জন্য ছোট টিপস: প্রতিদিন একই খাবার দেবেন না।
শিশুর মতামত নিন: রঙিন টিফিন বক্স ব্যবহার করুন এবং ভাজাপোড়া সপ্তাহে সীমিত রাখুন।
